成人每日脂类的摄入量约在50g,应占膳食总热量的()。
A.10~15%
B.5~20%
C.20~25%
D.25~30%
奶及其制品是人体()的主要来源,成人每人每天应摄入奶250~500克左右。
A.蛋白质
B.磷
C.钙
D.铁
A.氮转化为蛋白质的折算系数是6.25
B.健康成人应维持在零氮平衡并富裕3%
C.创伤恢复期患者应维持在负氮平衡
D.负氮平衡,表示体内蛋白质分解大于合成
A.控制热量,是控制血糖的关键
B.限制食盐,建议每日在6克以内
C.适当限制钾和蛋白质:应节制香蕉、红豆、沙丁鱼等富含钾的食物;蛋白质摄入每天每公斤体重0.6-0.8克
D.充足的维生素、维生素C和锌、钙、铁摄入
A.三大产热营养素的结构配比为1:1:3
B.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之结构配比约为1:1:1
C.提供动物性蛋白质应不少于每日蛋白质总量的50%
D.维生素与无机盐摄入量均应占推荐量的2/3以上
A.脂肪的摄入量不超过膳食总热量中的30%
B.糖尿病病人应忌酒
C.糖尿病病人每日的摄盐量不应超过6g
D.碳水化合物占糖尿病病人膳食总热量中的50-60%
E.蛋白质的摄入量占糖尿病病人膳食总热量中的20-30%