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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

洗净后的毛巾放在消毒锅中加水(),加盖煮沸,水开后煮沸十分钟

A.浸透 ​​​

B.浸湿 ​​​

C.浸没 ​​​

D.浸泡

答案
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C、浸没 ​​​

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第1题
制作蛋黄粥的正确的方法()

A.大米洗净,加水浸泡1-2小时,用微火煮40分钟加入适量蛋黄

B.大米洗净加水,用大火煮30分钟后加入适量蛋黄

C.大米洗净加水浸泡2小时,用微火煮40-50.分钟,加入适量研磨的蛋黄,在煮10分钟即可

D.大米洗净,加入适量的蛋黄煮30分钟

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第2题
传染病发生后,将婴幼儿()等不能用消毒液浸泡和高温蒸煮消毒的物品,放在太阳下暴晒消毒2~4小时。

A.毛巾、牙刷、杯子

B.门把手、水龙头、桌椅

C.床上用品、毛绒玩具、图书

D.餐巾、餐具

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第3题
幼儿使用的毛巾采用双消毒()消毒液浸泡清水洗净后,再消毒柜消毒()分钟

A.250mg/L、30分钟

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第4题
冲泡红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。()
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第5题
毛巾洗净消毒后应该()。

A.重叠挂放

B.半重叠挂放

C.不挂放摞起来

D.彼此不重叠

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第6题
白煮就是将原料放在()锅或汤锅中煮熟地烹调方法。

A.水

B.油

C.盐

D.火

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第7题
化学消毒剂的使用原则,下列哪种说法错误()

A.合理使用,用时尽量多用,以达到更好的灭菌效果

B.消毒剂应定期更换,易挥发的要加盖,并定期检测,调整浓度

C.待消毒的物品必须先洗净、擦干

D.消毒后的物品在使用前须用无菌生理盐水冲净

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第8题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()

A.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

B.水温越高,溶解度越小

C.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第9题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。

A.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

B.水温越高,溶解度越小

C.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第10题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。

A.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

B.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

C.水温越高,溶解度越小

D.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

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