题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
“绿叶在光下制造淀粉”的实验中，使用碘液的目的是（）
A.溶解叶绿素
B.检验是否产生淀粉
C.促进淀粉分解
D.验证是否产生氧气
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A.溶解叶绿素
B.检验是否产生淀粉
C.促进淀粉分解
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酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。
A.碘液
B.硫代硫酸钠溶液
C.酚酞
D.氢氧化钠
在碘量法中，淀粉是专属指示剂，当溶液呈蓝色时，这是()
A.碘的颜色
B.I-的颜色
C.游离碘与淀粉生成物的颜色
D.I-与淀粉生成物的颜色
在间接碘量法中加入淀粉指示剂的适宜时间是()
A.滴定开始时
B.滴定近终点时
C.滴入标准溶液近50%时
D.滴入标准溶液至50%后
A.滴定开始时
B.滴定至近终点，溶液呈稻草黄色时
C.滴定至I3-离子的红棕色褪尽，溶液呈无色时
D.在标准溶液滴定了近50%时
E.在标准溶液滴定了50%后
在间接碘法测定中,下列操作正确的是()
A.边滴定边快速摇动
B.加入过量KI,并在室温和避免阳光直射的条件下滴定
C.在70-80℃恒温条件下滴定
D.滴定一开始就加入淀粉指示剂
下面各种酸味调节剂使用不正确的是（）。
A.苹果酸特别适用于以水果为基料的食品
B.柠檬酸用于果罐头调配糖液应于8h内用完
C.乳酸在果酱生产中多使其pH保持在
D.盐酸在水解淀粉制淀粉糖浆时，调水解液PH
在黑茶制造中，儿茶素发生氧化作用形成的初级产物与（）结合，使茶汤滋味醇和鲜爽。
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多酚类
D.淀粉
