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[单选题]

用于酿造加工江苏镇江香醋的主要原料的是（）

A.高粱

B.小麦

C.麸皮

D.糯米

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第1题

用于酿造加工镇江香醋的主要原料是()。

A.高粱

B.小麦

C.大米

D.玉米

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第2题

镇江香醋是以糯米为主要原料，经过蒸者加热、糖化发酵、酒精发酵、醋酸发酵的工艺制成。（）

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第3题

有“天下第一泉”之称的是（)

A.江苏镇江的中泠泉

B.山东济南的趵突泉

C.北京西山的玉泉

D.杭州西湖的虎跑泉

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第4题

山东黄酒酿造的主要原料是（)。A.大米B.玉米C.糯米D.黍米

山东黄酒酿造的主要原料是()。

A.大米

B.玉米

C.糯米

D.黍米

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第5题

江苏菜系是由（)、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成。

A.常熟

B.淮扬

C.镇江

D.徐州

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第6题

黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。此题为判断题(对，错)。

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第7题

用扬州方言演讲，流行于以扬州为核心的江苏北部和南京、镇江、上海等地的的一种曲艺形式被称为()。

用扬州方言演讲，流行于以扬州为核心的江苏北部和南京、镇江、上海等地的的一种曲艺形式被称为（)。

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第8题

黄酒是以（)为主要原料酿造而成的发酵酒。A.谷物类B.水果类C.甘蔗D.龙舌兰

黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。

A.谷物类

B.水果类

C.甘蔗

D.龙舌兰

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第9题

烧结空心砖,是以黏土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的用于承重部位的空心砖。（)

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第10题

10801单元主要原料为来自（)。

A.10802单元的合成气

B.10807单元的氢气

C.外购的未还原的催化剂

D.油品加工单元的重柴油

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第11题

塑料是以（)为主要原料，在一定条件下加工成型或制品。

A.合成树脂

B.玻璃纤维

C.耐热性

D.成型物质

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