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第2题
有关微量营养素的叙述，下列哪项是正确的（)。
A.微量营养素是指每日需要量<100mg/d的营养素
B.微量元素包括钙、铁、锌、碘、铜等元素
C.维生素和矿物质统称为微量营养素
D.微量营养素中的脂溶性维生素包括维生素
E.维生素
F.F.维生素D和维生素K
第5题
比色测定时，对微量矿物质元素分离、提取不常用的办法是()。
A.加掩蔽剂，改变干扰离子的络合稳定常数，从而降低了溶液中游离子干扰离子的浓度
B.调节溶液的PH值，使干扰离子不被络合，从而消除干扰。
C.采用萃取法将干扰离子分离掉
D.采用氧化还原滴定法将干扰离子分离掉
第10题
生长激素的合成、分泌及生理作用描述不正确的是（）
A.垂体后叶细胞合成、分泌
B.192个氨基酸，22KD
C.脉冲式分泌，脉冲之间血循环汇总难以测到，夜间脉冲多，青春期脉冲增多
D.促进肝脏产生胰岛素样生长因子（IGF-1）
E.GH和IGF-1促生长、蛋白质合成、脂肪分解、促进水矿物质代谢，促进心脑、免疫功能
第11题
维生素、矿物质，对于肥胖的影响有哪些？（）
A．肥胖与某些微量营养素的代谢异常相关
B．钙，铁，锌，维生素A，维生素D以及叶酸的缺乏，会让脂肪燃烧缺乏动力
C．维生素和矿物质的缺乏对肥胖影响不大
D．维生素和矿物质可以给肥胖患者供给能量
