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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

嫩饼也称“润饼菜”、煎饼,类似春卷,为闽南()时节的特色名点。

A.清明

B.端午

C.中秋

D.元宵

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更多“嫩饼也称“润饼菜”、煎饼,类似春卷,为闽南()时节的特色名点…”相关的问题
第1题
油条,薯饼,南瓜饼,芝麻球,地瓜丸,春卷,以上食品含有的过敏源为()

A.麸质

B.奶

C.大豆

D.蛋

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第2题
汉代及魏晋南北朝是点心的发展期,贾思勰所着的()中详细记载白饼、烧饼、馄饨、春饼、煎饼等多个品种。

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第3题
属于“不同质组配”形式的菜品为()。

A.萝卜拌海蜇

B.蒜茸炝双笋

C.锅巴炒鸡米

D.蛋白烩鱼饼

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第4题
制作干层饼刷麻油的目的是使成品()和增加香味。

A.香味浓郁

B.层次分明

C.口味浓郁

D.口感软嫩

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第5题
相同型号相同规格的塑封料、清(润)模胶、清模饼,每次来料不能出现不满箱()
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第6题
下列属于日本菜式的选项有()

A.生鱼片

B.烧物

C.咖喱饭

D.飞饼

E.生牛河

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第7题
水彩画颜料,大致有四种类型,早在18世纪末至19世纪初水彩画创作十分活跃时期起,就有四种类型的颜料已经开始被使用。它们分别是(),干燥的块状颜料;半干(稍湿润)的圆形或椭圆形饼状颜料(也称半干的盘装颜料);瓶装的彩色墨水四种。

A.油画颜料

B.国画颜料

C.锡管装颜料

D.水彩画颜料

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第8题
山东菜中的锅烧肘子应跟葱段甜面酱味碟,并带荷叶饼。()
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第9题
在群体种保护方面,对种植群体种的茶农实施()补助,保护生态环境

A.豆粕有机肥

B.棉粕有机肥

C.菜饼有机肥

D.秸秆有机肥

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第10题
属于“不同质组配”形式的菜品是()。

A.萝卜拌海蜇

B.蒜茸炝双笋

C.锅巴炒鸡米

D.蛋白烩鱼饼

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第11题
热饼和瓦夫饼必须趁热食用,通常配上糖浆,其中,()糖浆最为流行,水果或水果味糖浆也很受欢迎。

A.玉米

B.饴糖

C.枫树

D.果酒

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