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第1题
黄芪蒸鸡的蒸法要求是什么（)。
A.将鸡切成大块，加入盐、黄芪、生姜、料酒，并一起放入蒸锅，蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可
B.将鸡切成大块，加入盐、生姜、料酒，并一起放入蒸锅，蒸十五分钟后转为小火放入黄芪再蒸十分钟即可
C.将鸡切成大块，加入盐、黄芪、干姜、料酒，并一起放入蒸锅，蒸三十分钟即可
D.将鸡切成大块，加入盐、生姜、料酒，并一起放入蒸锅，蒸三十分钟后转为小火放入黄芪再蒸十分钟即可
第3题
雏鸡发生鸡白痢的主要临床症状有()
A.种蛋内带菌：孵育期间部分死亡，尤孵化至19-20天，不死的胚胎出壳后三天也要死亡。
B.种蛋不带菌，而在出壳后感染：出壳后7-10天发病，死亡最高峰14-20天，20天后较少死亡。
C.20日龄(3周)后，鸡死亡少，生长发育缓慢。
D.排白色粪便，象石膏团块，往往发生封肛。
第5题
关于“凤凰鸣啾啾,一母将九鸡”，下列说法正确的是哪项（)。
A.这里上下两句将凤凰和鸡对比，表现人品的不同
B.凤凰在这里不是星宿的名称，而是一种神奇的象征
C.“将”是将要的意思
D.“啾啾”指虫鸟细碎的鸣声
第9题
广东肉用鸡以本地鸡味佳，其外形特征表述正确的是（)。A.颈短，眼细，翼短，脚矮而细B.毛幼滑，麻黄色，
广东肉用鸡以本地鸡味佳，其外形特征表述正确的是()。
A.颈短，眼细，翼短，脚矮而细
B.毛幼滑，麻黄色，脚衣褐色
C.冠小，尾大而高耸
D.胸部尾部特别饱满，颌下有发达而张开的羽毛
