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第2题
青霉素的抗菌作用机制是（）。
A.与细菌胞质膜结合，破坏胞质膜结构
B.破坏细胞壁使水分内渗
C.抑制DNA多聚酶，影响DNA的合成
D.与转肽酶结合，阻止细胞壁黏肽合成
E.抑制菌体蛋白的合成
第4题
（)能使粗老的肉类肌纤维中的胶原纤维蛋白、弹性蛋白水解，促使细胞间隙变大，吸收更多水分，并使蛋白质的肽链发生断裂等，从而达到致嫩的目的。
A.碱致嫩
B.盐致嫩
C.机械打嫩化
D.酶致嫩
第7题
核酸分子杂交是指序列互补的单链RNA和DNA，或DNA和DNA，或RNA和RNA按照碱基配对原则，借助（)相连而形成双链杂交分子的过程。
A.磷酸二酯键
B.糖苷键
C.氢键
D.肽键
第9题
下列关于DNA分子结构的叙述，正确的是（）
A.DNA分子两条链的方向是相反的
B.DNA分子的每一条链中A=T，G=C
C.每个碱基上均连接着一个磷酸和一个脱氧核糖
D.NA分子一条链上相邻的碱基A与T通过氢键连接
第10题
关于DNA的二级结构，下列说法哪种是错误的（）
A.DNA二级结构是双螺旋结构
B.双螺旋结构中碱基之间相互配对
C.双螺旋结构中两条碳链方向相同
D.磷酸与脱氧核糖组成了双螺旋的骨架
E.双螺旋内侧碱基之间借氢键相连
第11题
药物与作用靶标之间的一种不可逆的结合形式，作用强而持久，很难断裂，这种键合类型是（)
A.共价键键合
B.范德华力键合
C.偶极-偶极相互作用键合
D.疏水性相互作用键合
E.氢键键合
