首页 > 职业技能鉴定> 石油石化职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

食品经营者经营散装食品,应当()。

A.设立专区或专柜

B.经营直接入口的散装食品,应防尘遮盖,设置隔离设施

C.提供专用取用工具等保证散装食品安全措施

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第1题
申请食品经营许可时应当提交与食品经营相适应的设施设备布局、操作流程文件。食品销售经营者提供平面图或照片,其中()无需提交

A.预包装食品销售

B.散装食品销售

C.保健食品销售

D.食品销售过程中提供的仅限简单加工制作的项目

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第2题
《食品安全法》对经营者经营散装食品有哪些要求?
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第3题
食品经营者销售散装食品,应当注意哪些事项?
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第4题
经营预包装食品、散装食品的经营者,要求食品存放必须设隔离地面的平台和层架,离墙()厘米,最底层隔离地面()厘米以上。

A.10厘米、20厘米

B.20厘米、30厘米

C.30厘米、40厘米

D.40厘米、50厘米

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第5题
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明()、()、()、()及联系方式等内容。
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第6题
食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得()个食品经营许可证。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第7题
食品经营者发现其经营的食品不符合食品平安标准,应当()。

A.报告食品安全监管部门

B.立刻停止经营

C.通知相关生产者

D.通知消费者

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第8题
食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当()。

A.报告食品安全办公室

B.立即停止经营

C.通知相关生产经营者

D.通知消费者

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第9题
食品经营者应当妥善保管食品经营许可证,最好将其收藏在安全的地方,以防丢失。()
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第10题

关于食品召回说法错误的是()。

A.食品生产者认为应当召回的,应当立即召回

B.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况

C.因不符合食品安全标准而被召回的食品不得再次流入市场

D.食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况应当记入其食品安全信用档案

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