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第2题
用氢氧化钠滴定液（0.1000mol/L）滴定20ml醋酸溶液（0.1000mol/L），化学计量点的pH值为 A . 8.72 B . 7.00C . 5.27 D . 4.30 E
第4题
用氢氧化钠滴定液（0. 1000mol/L）滴定20. 00ml盐酸溶液（0.l000mol/L），滴定突跃范围的pH值是（）
A.1. 00～3.00
B.3.00～4.30
C.4. 30～9.70
D.8.00～9.70
E.9. 70 ~10
第7题
针对酸性产品，检测前可验证加样后的培养基PH是否在要求范围之内(如平板计数琼脂培养基是（），结
针对酸性产品，检测前可验证加样后的培养基PH是否在要求范围之内（如平板计数琼脂培养基是（），结
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晶紫中性红胆盐琼脂培养基（），如在范围内检测前样品不用调中性；不在范围内的，需用1mol/L氢氧化钠或1mol/L的盐酸将样品调至PH值在（）之间（调中性时氢氧化钠或盐酸溶液可分装成小管，每次用一管，避免反复多次使用造成污染，用精密pH试纸测试。
