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[填空题]

食品工厂总平面设计中主车间、仓库等应按()布置,动力设施应接近负荷中心。

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第1题
一般来说,对客户经营情况的审核中,如果是贸易类公司场地审核主要是考察()。

A.店面

B.仓库

C.工厂车间

D.办公室

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第2题
食品工厂用于车间通风换气的设备主要是()。
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第3题
对某大型工厂进行防火检查,发现的下列火灾隐患中,可以直接判定为重大火灾隐患的是()

A.室外消防给水系统消防泵损坏

B.将氨压缩机房设置在厂房的地下一层

C.在主厂房变的消防车道上堆满了货物

D.在车间与车间之间的空地上搭建了一个临时仓库

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第4题

食品工厂平面设计的基本原则是什么?

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第5题

什么样的设计叫做工厂总平面设计。

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第6题
食品工厂应根据需要设置卫生间,卫生间应满足如下条件()

A.结构、设施与内部材质易于保持清洁

B.适当位置设置洗手设施

C.可以设置在车间入口处

D.不得与食品生产、包装或贮存等区域直接连通

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第7题
工厂企业变电所按其在供电系统中的作用和地位分为()。

A.总升压变电所

B.总降压变电所

C.车间变电所

D.工厂变电所

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第8题

简述食品工厂单位工程设施在总平面布置中的相互关系?

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第9题
下列关于询问火灾分类要素的说法正确的是()。

A.遇到仓库火灾,接警员应仔细询问使用性质,露天、室内等物品储存形式或堆垛形式,物品包装形式,袋、包、罐、桶等单位重量,物品种类、数量、理化性质,厂房总面积,燃烧面积,堆垛总数,燃烧数量,建筑结构情况,毗邻建筑情况,有无倒塌危险等内容。

B.遇到工厂火灾,接警员应仔细询问是否为工作时间,有无火焰,火焰、烟雾的颜色、形态和浓密程度等情况,单位的性质和用途,办公楼、配电间、楼道、厂房、车间、仓库等燃烧部位,燃烧物质的名称、性质和数量,总建筑高度和楼层数,着火楼层数,燃烧面积,建筑结构,毗邻建筑情况及火势等内容。

C.遇到室外杂物火灾,接警员应仔细询问室外的供电线路及附件、零星垃圾、秸秆、草坪、树木、绿化带、芦苇、麦秆或大棚等燃烧物质种类和数量,燃烧面积,是否对周边建筑构成威胁,影响道路交通等内容。

D.遇到森林发生火灾,接警员应仔细询问森林火灾类型,气象条件,地势条件,森林面积,燃烧面积和长度,周边水源情况,附近建筑分布情况等内容。

E.遇到草原发生火灾,接警员应仔细询问草原种类,气象条件,地势条件,草原面积,燃烧面积和长度,周边水源情况,附近建筑分布情况等内容。

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第10题
接待客户参观工厂内部时,通常需要参观哪些地方?

A.仓库

B.原料间

C.办公室

D.车间

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第11题
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。

A.除虫灭害工作应有相应的记录

B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时,不应影响食品安全和食品应有的品质

C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂

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