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[多选题]
工厂食品防护小组进行食品防护评估时须对厂区的()等方面进行评估。
A.加工过程安全
B.人员安全
C.外部安全
D.成品的储藏运输
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A.加工过程安全
B.人员安全
C.外部安全
D.成品的储藏运输
A.封闭措施
B.温度条件
C.光照辐射
D.卫生状况
内进行,其生产设备须专用,并有符合相应规定的防护措施和消毒灭菌、______设施。生产操作结束后的污染物品应在______、灭菌后,方可移出生产区。