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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

七八分熟涮羊肉不适当吃因素是（）。

A.易感染旋毛虫病

B.易引起食物中毒

C.不易被人体消化

D.以上说法都对的

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第1题

为使面食中营养少受损失，下列做法不对的是（）。

A.吃面条时连汤一起喝

B.做油炸食品时，油温不适当过高

C.烙饼时，缩短所用时间

D.做馒头时，在发酵面团中加碱

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第2题

炒菜几分熟后放盐最佳()？

A.六分熟

B.七分熟

C.八分熟

D.全熟

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第3题

喷子群吃鸡最晚到过几点（）

A.凌晨三点多

B.凌晨四点多

C.凌晨五点多

D.早上六点多

E.早上七点多

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第4题

小猪威尔伯的计划里，没有下列哪一项（）

A.六点半吃早餐

B.从七点到八点和母鹅聊天

C.从一点到两点去睡觉

D.四点钟，等待着吃完饭

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第5题

引起病人不舒适的身体方面的因素不包括的是（）。

A.疾病引起的症状和体征

B.不适当的姿势和体位

C.治疗引发的活动受限

D.身体隐私部位的暴露

E.日常自理活动受限

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第6题

对糖尿病患者的饮食建议（）

A.三餐定时有规律，七八分饱保健康

B.粗细粮搭配，吃干不喝稀

C.优先选择蔬菜、水果、肉、蛋、奶等天然食品

D.控油、控盐

E.营养要充足、全面

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第7题

涮羊肉是北京传统名菜。涮羊肉历史悠久，公元17世纪，清代宫廷冬季膳单上就有关于羊肉火锅的记载。据清代徐珂的()载：(京师)“人民无分教内教外，均以涮羊肉为快。”

A.《随园食单》

B.《中国菜谱》

C.《清稗类钞》

D.《船菜花酒蝴蝶会》

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第8题

关于慢性病的危险因素，描述不适当的是（）

A.多数慢性病与遗传因素无关

B.慢性病的发生往往是多个危险因素作用的结果

C.我国慢性病的最主要危险因素包括吸烟、不合理膳食和身体活动不足

D.慢性病危险因素可大致分为可改变危险因素和不可改变危险因素

E.一些恶性肿瘤发生于病原体感染有关

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第9题

涮羊肉是（）的代表菜之一。

A.湖北菜

B.河北菜

C.河南菜

D.北京菜

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第10题

菜肴（)是黑龙江菜的代表菜。A.涮羊肉B.抓炒里脊C.糖醋鱼D.白肉血肠

菜肴()是黑龙江菜的代表菜。

A.涮羊肉

B.抓炒里脊

C.糖醋鱼

D.白肉血肠

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