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[单选题]

下列绿茶品种中,最不耐贮藏的()。

A.珠茶

B.眉茶

C.龙井茶

D.平炒青

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第1题
就茶类而言,绿茶最不耐贮藏。()
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第2题
20茶叶贮藏过程中,茶叶香气会不断下降,随时间的推移,新茶特有的清香被丧失,陈味也逐渐显露。茶叶中脂类物质的氧化和水解脂类物质的氧化是引起绿茶陈化和香气劣变的最重要原因。()
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第3题
下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是()。

A.茄子

B.黄瓜

C.马铃薯

D.番茄

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第4题
水生蔬菜作物的繁殖特点是()。
A、水生蔬菜作物大多为宿根性多年生草本,以其地下茎和休眠芽留存土中越冬,次春重新萌芽生长,进行无性繁殖

B、有些种类如茭白、水芹,已失去有性繁殖能力

C、有些种类如莲藉、慈姑,在进行无性繁殖的同时,还能开花结实,进行有性繁殖;但有性繁殖幼苗生长缓慢,一般需经2年,才能长成大苗,而且由于它们均为异花或常异花授粉植物,有性繁殖后代群体分离多样,生长参差不齐,难以保持品种原有的特性和进行统一的田间管理工作。因此在生产上仍然采用无性繁殖方法

D、只有少数水生蔬菜作物属一年生草本,如菱和芡实,才进行有性繁殖,由于长期适应水生生态环境,种子不耐干燥,一经干燥,就会失去发芽能力。故其种子也要和无性繁殖器官一样,保湿贮藏,直至第二年播种

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第5题
12马铃薯具有休眠特性,因此不耐贮藏()
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第6题
蔬菜生产过程中灌水量少,则蔬菜产品产量较低,但产品风味浓,糖分高,不耐贮藏。()
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第7题
高级绿茶最理想的贮藏方法是冷柜。()
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第8题
第8自然段引用唐明皇宠幸杨贵妃吃荔枝一史实,旨在说明什么()

A.封建统治阶级的奢侈

B.荔枝不便于长途运输

C.荔枝不耐贮藏

D.要设法延长贮藏期,以利于长途运输

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第9题
在福建丛多的茶叶品种中,大红袍既是茶叶品种名又()中的商品茶名

A.红茶

B.岩茶

C.白茶

D.绿茶

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第10题
番茄营养丰富,是人们喜爱的蔬菜。普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛酸酶的控制基因,控制细胞产生多聚半乳糖醛酸酶,该酶能破坏细胞壁,使番茄软化,不耐贮藏。科学家通过基因工程将一种抗多聚半乳糖醛酸酶的基因导入番茄细胞,获得了抗软化番茄。下列关于培育抗软化番茄的叙述,正确的是()

A.运载工具是质粒

B.受体细胞是番茄细胞

C.目的基因为多聚半乳糖醛酸酶基因

D.目的基因的表达延缓了细胞的软化

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第11题
气调贮藏中温度、氧气、二氧化碳对每种作物都有一最佳组合,但这种最佳组合随品种、产地、采收成熟度、贮藏中的不同阶段等不同而不同。()
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