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[判断题]

泡沫箱暂养鲜活罗氏沼虾每天需要更换两次水体,每次更换一半,并且及时将死亡的虾捞出转冰鲜或者报损()

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第1题
虾的出肉加工方法中挤法适用于()。

A.黑虎虾

B.沙虾

C.河虾

D.罗氏沼虾

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第2题
暖箱、光疗箱水槽内湿化水更换频率()

A.每天一次

B.每天两次

C.每周一次

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第3题
分析下面这条稿件,指出其存在的问题,并将它改写成500字左右的消息。 效益第一:对虾养殖业必由之路 ——对河

分析下面这条稿件,指出其存在的问题,并将它改写成500字左右的消息。

效益第一:对虾养殖业必由之路

——对河北津滦养殖公司的调查与思考

今年由于国际市场的波动,对虾出口价格下跌,加上天灾及饵料价格飞涨等原因,使我国对虾生产受到很大损害,对虾养殖业面临大滑坡的严重局面。但是,河北省滦南县津滦养殖公司不仅没有亏损,而且效益比较显著。他们的经验是:大力挖掘企业内部潜力,努力减少投入、降低成本,把对虾养殖的风险降到最低点。津滦养殖公司地处渤海湾,滩涂面积辽阔,有大规模进行人工养殖对虾的良好自然条件。公司成立于1988年,是一家全民所有制企业,共有虾池102个,养殖水面7136亩。去年,这家公司像全国许多养虾单位一样,以高产为目标,主要使用鲜活饵料养对虾,平均亩产15.6公斤,加上市场需求大,收购单价较高(平均每公斤19.2元),每亩平均收入达2995元。但是,由于平均每亩投入2980元,成本太高,每亩只盈利15元,基本上是盈亏平衡。

今年初,公司认真分析了养虾业的状况,总结去年的教训,认识到只有低成本、高效益,公司才能在竞争中立于不败之地。于是,他们果敢地提出,今年主要使用配合饵料养虾。5月份放苗入池后,除去早期投喂少量鲜活饵料外,其余时间全部投喂配合饵料。一年下来,饵料成本才893.3万元,仅此一项就较去年节省支出760万元之多;如果扣除1986年配合饵料原料价格上涨等因素,则节省得更多。1989年对于海湾的养虾业来说是个大灾年,先是放苗入池时碰上倒春寒,气温偏低,造成部分虾苗死亡;随后8月份又遇上严重的赤潮,引起相当一部分对虾病死,普遍减产25%。甚至更多。在起捕时,收购价格叉大大低于往年。这些不利因素,使这一带养虾企业受到极大损害。但是,津滦养殖公司由于使用配合饵料,每亩总投入1628元,虽然亩产减到114公斤,收购价格也只有每公斤16.6元,比去年每公斤平均下跌2.68元,但是却实现了每亩平均盈利268元,全公司净盈利191万元,效益明显好于去年。另外,今年由于饵料价格平均上涨30%左右,与去年同期相比,相当于公司多支出150万元;而如果收购价格仍保持去年每公斤19.2元的水平,则又可使公司多收入200万元左右。

津滦养殖公司之所以能够实现这种转变,其原因除了认真总结去年的经验教训之外,也还受目前市场上鲜活饵料供应状况的影响,人们传统上认为,对虾只有吃鲜饵才能长得大、长得好。但近几年对虾养殖面积大规模扩大了,鲜活饵料已经供不应求,不少地区对这一浅海生物资源实行掠夺性捕捞,严重破坏了生态环境,不少品种已近绝迹,而且价格猛涨。在唐山地区,兰蛤价格上涨了15倍多,卤虫上涨了17倍,同时,供不应求的局面又造成养虾成本高居不下。而配合饵料的价格一般在每公斤2.2元至3元之间,每公斤配饵相当于2.5公斤多的鲜饵。津滦养殖公司看准了这一点,及时调整了经营方针,变主要使用鲜饵为使用配饵,避免了亏损。

津滦养殖公司的经验给人们一条重要启示:我国的对虾生产只能走效益第一,而不是产量第一的路子。经过10多年的努力,我国已成为世界上的养虾大国,养殖水面达240万亩,为了保证年产量20万吨规模的养虾业健康稳定发展,迫切需要选择一条正确的战略方针。近两年来,不少地区养虾平均亩投入3000多元,个别地区甚至高达4000元,如果全国的养殖单位都形成这种高投入水平,以240万亩水面积计,一年就需资金72亿,这对我们这样一个发展中国家来说是非常不现实的。

由于饵料费用在许多养虾场的投入中约占70%以上,因此使用低成本的配合饵料,是减少投入、降低成本的最重要一环。

目前,我国养虾业实际上已经具备了大量使用配饵的条件。在饵料配方上国内已出现一批适合当前原料供应状况的科学配方,如北京大学化学系研制的“北大二号”就是一种配方比较科学的对虾饵料。这种饵料在津滦养殖公司和其他地区使用过程中,被证明诱食力强,抗缺氧能力强,可防止对虾浮头现象,而且对虾生长比较迅速;从饵料生产上看,近几年各地方已形成了一定规模的配合饵料生产加工能力,只要厂家端正经营方针,对现有设备适当进行改造,是可以基本上满足国内需要的。发展人工饵料养虾既可降低成本,减少风险;又能取得高效益,何乐而不为呢?

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第4题
新生儿暖箱湿化水每天更换几次()

A.1

B.2

C.3

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第5题
连续使用的氧气湿化瓶、雾化器、呼吸机的湿化器、早产儿暖箱的湿化器,()更换消毒,用毕终末消毒,消毒后干燥保存备用。湿化液应用()且每天更换

A.每天 自来水

B.每周 无菌水

C.每天 无菌水

D.每周 自来水

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第6题
以下关于酒香竹筒虾的哪些描述是正确的()

A.煮虾前检查是否虾的鲜活度,虾头发黑则弃用

B.水沸腾后下虾,汆水3秒倒出,是为了保持虾肉口感

C.煮虾前,确保总味水无异味,无酸味

D.出锅时,虾先放入竹筒,再将汤汁加到8分满,最后点缀辅料

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第7题
返厂样品注意事项()

A.鱼只要去皮去内脏,不要洗,虾直接装

B.可用装鱼泡沫箱

C.铺冰,用果蔬泡沫箱,商品达0-4度

D.跟进返厂样品到位,告诉质量经理

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第8题
纸币找零箱和纸币回收箱在什么时候进行更换()

A.纸币回收箱状态将满时,需要更换纸币回收箱

B.两个纸币找零箱均将空或者纸币找零废钞箱将满时,需要更换纸币找零箱

C.两个纸币找零箱均将空或者纸币找零废钞箱将满时,需要更换纸币回收箱

D.每天运营结束,车站须更换纸币找零箱和纸币回收箱

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第9题
由于虾、蟹蛋白质含量高,含水量大,特别是淡水虾、蟹易带菌和污物,离水后容易发生腐败变质,再加之属于高档原料,所以选料时()。

A.仔细挤仁剔肉,不要浪费原料

B.忌过长时间烹煮,否则肉质容易变老

C.要讲究鲜活

D.要精心加工,除尽不可食用部位和污物等

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第10题
世界三大名虾是指()。

A.中国对虾

B.中国龙虾

C.日本沼虾

D.墨西哥棕虾

E.圭亚那白虾

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第11题
生鲜类快件注意事项()

A.禁止收取寄出前托寄物已存在腐烂/变质、死亡,鲜活度不足生鲜产品

B.可以收寄超3D时效生鲜类快件

C.泡沫箱内放保温袋, 放入冰袋或冻结的冰瓶

D.禁止生鲜类快件出现子母件/陆运发运现象

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