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[单选题]
嗜冷菌可在4℃乳中生长。经48～72小时驯化期，进入对数生长期，会导致（）分解，使乳制品产生异味并危害品质。
A.脂肪、乳糖
B.乳糖、蛋白质
C.脂肪、蛋白质
D.乳糖、乳酸
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A.不同的细菌对营养物质要求不同，所选用的培养基不可能满足检验中所有细菌的营养要求
B.多次稀释造成的误差
C.不同细菌对环境条件要求不同，37℃培养，嗜热细菌和嗜冷细菌生长繁殖受到影响
D.测定结果比检样中实际存在的活菌数值要小
E.结果只包含消化道病原菌，不包括食物中毒病原菌
A.依据医院感染诊断标准，由于培养出新的病原体，患者应诊断有新发医院感染
B.应加用抗真菌药物覆盖白色念珠菌
C.应加用复方SMZ覆盖嗜麦芽窄食单胞菌
D.应换用抗真菌药物和复方SMZ同时覆盖白色念珠菌和嗜麦芽窄食单胞菌
E.依据患者临床变化，白色念珠菌和嗜麦芽窄食单胞菌考虑为定植或口咽部污染，不需要加用抗菌药物
A.使用新煮沸放冷的蒸馏水
B.配制后立即标定
C.加入少量Na2CO3抑制微生物生长
D.贮于棕色瓶中，暗处保存
E.加入适量酸抑制嗜硫细菌生长
