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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下属于病毒污染食品的途径有()。

A.动植物生长的环境被病毒污染

B.原料动物病毒

C.食品加工人员带有病毒

D.不良的卫生习惯

E.食品交叉感染

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第1题
微生物污染食品有两大途径,即()与()。

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第2题
以下哪些属于电子商务系统安全的实现途径()。

A.操作权限限制

B.数字认证

C.数据实时备份

D.病毒防范

E.加密传输

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第3题
装卸来自于有疫情发生地区的进口冷链食品时,码头搬运工人等,在搬运货物过程中要全程规范戴好口罩,避免货物紧贴面部、手触摸口鼻,防止接触到可能被新冠病毒污染的冷冻水产品等。如果搬运过程中发生口罩破损,应当立即更换()
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第4题
以下属于水污染的危害是()。

A.消耗水中溶解的氧气,危及鱼类的生存

B.污染水产食品,危及人的健康

C.用含有重金属的水来灌溉庄稼,可使作物受到重金属污染,致使农产品有毒性

D.污染水产食品,危及人的健康

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第5题
诺沃克病毒的传播途径通常不包括:

A.食用或饮用受病毒污染的食物或水

B.血液传播

C.接触患者的呕吐物或粪便

D.直接接触受病毒污染的物件

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第6题
自然界中微生物污染食品的主要途径是内源性污染。此题为判断题(对,错)。
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第7题
菌藻类食品不仅美味可口,是佐味之上品,还含有抗()、抗癌、降低胆固醇的物质。A.病毒B.传染C.污染D.

菌藻类食品不仅美味可口,是佐味之上品,还含有抗()、抗癌、降低胆固醇的物质。

A.病毒

B.传染

C.污染

D.血压高

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第8题
根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()。A.原材料采购运输应

根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()。

A.原材料采购运输应符合卫生要求

B.设备的清洗、消毒和改造

C.合理设计和布局食品生产厂

D.卫生和质量检验

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第9题
确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是()。A.合理设计和布

确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是()。

A.合理设计和布局食品生产厂

B.设各的清洗、消毒和改造

C.搞好个人卫生和定期检查健康

D.加强产品卫生和质量检验

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第10题
下面哪项描述不符合诺如病毒感染性腹泻的特点

A.是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因

B.诺如病毒抗体没有长期免疫保护作用,可反复感染

C.主要是通过被诺如病毒感染性腹泻患者呕吐物及粪便污染的食物、饮品和手,经粪——口途径传播

D.使用特效抗病毒药物是其主要的治疗手段

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第11题
属于传染源的是()。A.病畜B.污染有细菌、病毒的圈舍C.用具D.污染的饲料饮水

属于传染源的是()。

A.病畜

B.污染有细菌、病毒的圈舍

C.用具

D.污染的饲料饮水

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