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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下()是乌龙茶中发酵最重的茶。

A.凤凰单丛

B.岭头单丛

C.冻顶乌龙茶

D.白毫乌龙茶

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第1题

在乌龙茶中，发酵程度最轻的茶是()。

A.包种茶

B.大红袍

C.铁观音

D.凤凰单丛

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第2题

焙火，发酵较重的乌龙茶属()茶类。

A.不发酵

B.半发酵

C.全发酵

D.后发酵

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第3题

乌龙茶属()发酵茶。

乌龙茶属（)发酵茶。

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第4题

下列哪种茶叶属于非发酵茶()。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第5题

乌龙茶属全发酵茶，其叶底的特征为绿叶红镶边。()

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第6题

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用()的沸水。

A.80--90℃

B.95℃以上

C.90℃左右

D.70--80℃

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第7题

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用()的沸水。

A.100℃

B.80～90℃

C.90℃左右

D.70～80℃

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第8题

基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的()等，共六大类。

A.白茶类

B.乌龙茶类

C.苦丁茶

D.普洱茶

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第9题

乌龙茶属于半发酵茶，其叶底的特征为()。

A.红叶绿镶边

B.红艳明亮

C.绿叶红镶边

D.红亮

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