A.保安族总人口约2万(2010年),是中国人口较少的民族之一
B.主要聚居在甘肃省临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县
C.由于和周围汉族、回族长时期的交往,保安语中汉语借词较多
D.宴席曲是保安族举行寿宴时,在宴席场地演唱的一种民间传统乐曲
E.保安族的宴席曲,大致可分为散曲、叙事曲、说唱曲
A.伊斯兰教徒不仅不能吃猪肉,养猪,用猪油炒菜,甚至忌讲猪字
B.在回历8月的一个月中,穆斯林每天从黎明到日落禁止饮食,落日后至黎明前进食
C.北方清真饮食源于陆上丝绸之路的开辟
D.西方清真饮食源于海上香料之路
E.清真菜是指信仰伊斯兰教的中国少数民族食用的菜肴,特指回族菜肴为清真菜