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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由（)酶催化淀粉降解为糖的结果。A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.淀粉磷

甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由 ()酶催化淀粉降解为糖的结果。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.淀粉磷酸化酶

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第1题

甘薯用于繁殖后代的播种材料是什么？（)

A.果实

B.种子

C.块根

D.块茎

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第2题

下列各组植物在农业生产上常采用无性生殖方式繁殖的是（）。提示：课本第9页三个图，落地生根的叶繁殖，马铃薯块茎繁殖，甘薯块根繁殖，都属于无性生殖

A.水稻和西瓜

B.马铃薯和甘蔗

C.萝卜和甘薯

D.白菜和大葱

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第3题

甘薯的食用部分是（）。

A.块茎

B.块根

C.球茎

D.直根

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第4题

甘薯提蔓、翻蔓都能抑制生长，促进块根膨大（）

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第5题

甘薯主要以肥硕的块根供给食用，茎、叶不可食用。（）

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第6题

下列作物中属块根类的是（)。

A.萝卜

B.芋头

C.马铃薯

D.甘薯

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第7题

下面的变态器官属于变态茎的是（)。

A.珠芽

B.零余子

C.马铃薯薯块

D.大丽花块根

E.甘薯的块根

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第8题

目前培育甘薯脱毒育苗的主要途径是将甘薯的（)培育成新的植株。

A.成熟的茎蔓

B.最幼嫩的块根

C.茎尖生长点

D.维管束组织

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第9题

写出下列植物变态器官的具体类型：甘薯是块根，马铃薯是块茎，仙人掌的刺是叶刺。（)

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第10题

果实成熟后变甜是由于______的缘故。未成熟的柿子、李子之所以有涩味是由于细胞液内含有______。未成熟的果实

中的酸味主要来自于液泡中的______。

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