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测定酸值时,规定煮沸5分钟,趁热滴定及不许超过3分钟的原因是什么?

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第1题
以下关于绝缘油酸值检测的注意事项,正确的是()

A.测试所用的无水乙醇应不含醛

B.必须趁热滴定,从停止回流至滴定完毕所用的时间不得超过3分钟以避免空气中二氧化碳对测定产生干扰

C.酸值测定时,应缓慢加入碱液,在就要达到终点时,改为半滴滴加,以减少滴定误差

D.氢氧化钾乙醇溶液保存不宜过长,一般不超过3个月当氢氧化钾乙醇溶液变黄或产生沉淀时,应对其清液重新进行标定后方可使用

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第2题
绝缘油酸值检测时,在煮沸过的混合液中,加入()的碱兰6B(或甲酚红)溶液趁热用0.05mol/L氢氧化钾乙醇溶液滴定,直至95%乙醇层由蓝色变成浅红色(或由黄色变成紫红色)为止

A.0.2ml

B.0.5ml

C.0.8ml

D.1.0ml

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第3题
酸值测定为什么要煮沸5min且滴定不能超过3min?
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第4题
测定时应用酸碱滴定的是()。A.测玉米脂肪酸值B.莫尔法测定盐时C.钙的测定D.都不是

测定时应用酸碱滴定的是()。

A.测玉米脂肪酸值

B.莫尔法测定盐时

C.钙的测定

D.都不是

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第5题
测定油的酸值时,从停止回流至滴定完毕,所用时间不得超过8分钟。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
测定土壤有机质的含量时,使油浴锅温度维持在(),煮沸5分钟。

A.170-180℃

B.190-200℃

C.210-220℃

D.150-160℃

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第7题
脂肪酸值的测定,采用适当的有机溶剂提取样品中的脂肪酸,用()标准溶液滴定。
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第8题
在直接滴定法测定食品还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素有(),热源强度,煮沸时间,滴定速度

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第9题
直接滴定法测定还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素是反应液碱度、热源强度、煮沸时间和()。

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第10题
皂化值的检测原理是测定油和脂肪酸中游离脂肪酸和甘油脂的含量,在回流条件下将样品和氢氧化钾乙醇溶液一起煮沸,然后用盐酸标准溶液滴定过量的氢氧化钾。在规定条件下皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数()
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