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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在下面的生物中，其细胞质膜不饱和脂肪酸含量最高的是（)。

A.南极洲的鱼

B.沙漠中的仙人掌

C.热温泉中的生物

D.赤道附近的居民

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第1题

牛肉脂肪含()较多。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.必需氨基酸

D.非必需氨基酸

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第2题

肉类脂肪含()较多。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.必需氨基酸

D.非必需氨基酸

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第3题

老年人只要食用含不饱和脂肪酸的食油，过多也没事（）

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第4题

甘油三酸酯含不饱和脂肪酸时呈白色固体。（)

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第5题

胞吞和胞吐作用常处于动态平衡中。如果细胞的胞吐作用比胞吞作用更加频繁，下面的推测错误的是（)。

A.质膜面积将变小

B.质膜面积将增大

C.细胞在生长

D.细胞蛋白质合成旺盛

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第6题

‎脂肪酸生物合成在细胞的胞液中进行，关键酶是_____________。‏

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第7题

脂肪酸按照其结构可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸（）

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第8题

牛脂中的不饱和脂肪酸含量为88%（)

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第9题

不饱和脂肪酸中的亚油酸，对维持机体的正常生理功能很重要，是必需脂肪酸。（)

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第10题

下列选项中，主要成分为不饱和脂肪酸的是（)

A.鱼油

B.茶油

C.玉米胚芽油

D.奶油

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第11题

白矿油和凡士林属于化学功能团中的哪一类（)。

A.脂肪酸酯

B.不饱和脂肪酸

C.碳氢化合物

D.脂肪醇

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