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[单选题]

反刍动物的主要消化方式为()。

A.微生物消化

B.化学消化

C.物理消化

D.裂解消化

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第1题
反刍动物瘤胃对粗纤维的消化方式主要是()。

A.物理性消化

B.化学性消化

C.微生物消化

D.以上都不是

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第2题
科学研究证明,非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物
中的绿色植物使得体内含有丰富的非饱和脂肪酸“奥米加— 3”,牛食用的也是绿色植物。因此,多食用牛肉和多食用鱼肉对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?

A.在单位数量的牛肉和鱼肉中,前者非饱和脂肪酸“奥米加—3”的含量要少于后者。

B.欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者,增加了鱼肉的消费者。

C.牛和其他反刍动物在反刍消化的过程中,把大量的非饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。

D.实验证明,鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加,3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易被人吸收。

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第3题
下列哪项不属于主要食品安全问题:()

A.微生物性危害

B.化学性危害

C.物理性危害

D.食品掺假

E.净含量低于标示

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第4题
反刍动物瘤胃微生物能将饲料中的纤维素、半纤维素等碳水化合物转化为挥发性脂肪酸,其是反刍动物的主要能量来源。此题为判断题(对,错)。
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第5题
消化性溃疡的主要临床表现为()

A.1持续性上腹痛,2慢性、周期性、节律性上腹痛

B.反酸、嗳气

C.食欲不振、上腹部不适

D.慢性、周期性、节律性上腹痛

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第6题
传统观点认为,导致温室效应的甲烷多半来自湿地和反刍动物的消化道,殊不知能够吸收二氧化碳的绿色植物也会释放甲烷。科学家发现惊人的结果:全球绿色植物每年释放的甲烷量为6亿~4亿吨,占全球甲烷年总排放量的10%~40%,其中2/3左右来自于植被丰富的热带地区。 以下各项陈述除哪项外,都可以支持科学家的观点?()
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第7题
消化池内的搅拌方式一般有三大类:________、________ 和________。

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第8题
污泥消化所产生的以甲烷为主的消化气量,主要取决于被消化的挥发固体量。()
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第9题
粗纤维是反刍动物的一种必需营养素。()
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第10题
引起酸性果汁饮料变质的微生物主要是()。A.细菌B.放线菌C.病毒D.酵母菌

引起酸性果汁饮料变质的微生物主要是()。

A.细菌

B.放线菌

C.病毒

D.酵母菌

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第11题
消化道运动的主要作用在于完成对食物的机械性消化,它对化学性消化和吸收也有促进作用。()
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