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斗茶的一般程序是:灸茶一碾茶一罗筛一候汤一熠盏一点茶一评比。()

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第1题
煎茶法的主要程序是备器,选水,取火,侯汤,炙茶,(),罗茶,煎茶(投茶,搅拌),酌茶,饮茶。

A.洗茶

B.择水

C.碾茶

D.磨茶

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第2题
碾茶后,还必需将碾过的茶末放到()中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。

A.茶笼

B.茶盒

C.茶筛

D.茶罗

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第3题
潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是()。A.列器备茶B.煮水候汤C.温壶烫盅D.干壶置茶

潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是()。

A.列器备茶

B.煮水候汤

C.温壶烫盅

D.干壶置茶

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第4题
宋代蔡襄《茶录》中,提到碾茶用到的茶器具有茶碾、茶罗。()
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第5题
潮汕工夫茶茶艺中将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“()”。A.列器备茶B.煮水候汤C.“烫壶温盅”

潮汕工夫茶茶艺中将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“()”。

A.列器备茶

B.煮水候汤

C.“烫壶温盅”

D.干壶置茶

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第6题
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。

A.煎茶的技艺

B.庵茶的技艺

C.煮茶的技艺

D.泡茶的技艺

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第7题
广东大叶青黄茶选用的鲜叶原料等级标准一般为()。

A.一芽二三叶

B.一芽一叶

C.纯芽头

D.一芽六七叶

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第8题
宋代()的主要内容是看汤色、汤花。A.煮茶B.注茶C.斗茶D.分茶

宋代()的主要内容是看汤色、汤花。

A.煮茶

B.注茶

C.斗茶

D.分茶

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第9题
宋代斗茶的主要内容系看汤色,汤花。()
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第10题
衡量斗茶胜负的标准系看汤色与汤痕。()
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第11题
唐代皮日体有《茶瓯》一诗。()
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