题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（）离子对酵母蛋白质合成和代谢有重要作用，需要在麦汁中进行调整，麦汁中最佳浓度
A.在0.2mgL
B.钙离子
C.镁离子
D.锌离子
E.钠离子
答案
C、镁离子
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A.在0.2mgL
B.钙离子
C.镁离子
D.锌离子
E.钠离子
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