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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

凉菜造型主要分（)和围盘造型。

A.刀工形态

B.点缀造型

C.植物形状

D.主盘造型

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第1题

凉菜造型主要就是双拼。（)

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第2题

冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、（)要相似。A.轻重B.厚薄C.形状D.大小

冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、()要相似。

A.轻重

B.厚薄

C.形状

D.大小

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第3题

点心的馅料和皮要配搭，经过恰当的刀工处理，便于()，保证成品质量

A.烹调

B.入味

C.造型

D.皮馅结合

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第4题

新石器时代的石器造型最常见的有（)

A.刀

B.斧

C.凿

D.锛

E.镞

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第5题

铸件的最大截面在一端,且为平面,其手工造型可选用（)。A.分模造型B.刮模造型C.整模造型D.挖砂造型

铸件的最大截面在一端,且为平面,其手工造型可选用()。

A.分模造型

B.刮模造型

C.整模造型

D.挖砂造型

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第6题

造型粘土分两类即普通粘土和()。

造型粘土分两类即普通粘土和（)。

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第7题

选择分型面应避免不必要的()，以便简化造型工艺。

选择分型面应避免不必要的（)，以便简化造型工艺。

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第8题

选出不属于手工造型的选项（)。

A.分模造型

B.挖砂造型

C.假箱造型

D.熔模造型

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第9题

分模造型是手工造型的方法之一。（)

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第10题

服装的款式标准主要体现在（)。

A.线条和零部件

B.造型

C.材料选择

D.工艺合理

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第11题

板件主要起构成展示道具、建筑物、造型物的前面和展示（)的作用。

A.依托面

B.色彩

C.灯光

D.绿化

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