题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食堂工作人员须佩戴()和(),避免直接手触肉禽类生鲜材料,摘手套后及时洗手并进行手消毒
A.口罩、一次性橡胶手套
B.医用外科口罩、塑料手套
C.医用防护口罩、棉线手套
D.医用外科口罩、一次性橡胶手套
答案
A、口罩、一次性橡胶手套
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A.口罩、一次性橡胶手套
B.医用外科口罩、塑料手套
C.医用防护口罩、棉线手套
D.医用外科口罩、一次性橡胶手套
A、口罩、一次性橡胶手套
A.食堂工作人员须持有有效《健康证明》方可上岗,并且每年进行一次健康检查,企业持有卫生局颁发的《食品卫生许可证》
B.食堂员工要养成良好的卫生习惯,工作时统一穿着工作服,佩带口罩、一次性手套、帽子,不得留长指甲,染指甲,不得戴戒指、手镯、耳环等,平时要勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗换工作服
C.设定厨房区域设施并明确标识,厨房工作间实行生、熟、洗、切分区作业,避免食物污染
D.每天做好食堂区域卫生清洁工作(包括就餐区、分菜区、厨房、仓库及周边等),保持食堂干净、卫生
E.食品餐具清洗、消毒由专人负责,具体按照一洗、二刮、三冲、四消毒、五保洁规定执行
A.密切关注自身健康状况,如出现发热、干咳等症状,及时佩戴口罩前往就近的发热门诊就诊。主动向单位报告发病情况及旅行史、接触史,不要带病上班
B.保持公共区域的空气流通,对工作场所的清洁消毒应严格执行医院要求
C.进入医疗机构的各类人员均应正确选择和佩戴口罩、正确进行手卫生
D.职工在食堂进餐时应避免聚集,保持手卫生。就餐时人员分散就座、不扎堆,就餐时不聊天