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[单选题]

本企业冷冻饮品中菌落总数国家标准()

A.n=5,c=2,m=2.5×10^4,M=10^5

B.n=5,c=1,m=2.5×10^4,M=10^5

C.n=5,c=2,m=300,M=10^5

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A、n=5,c=2,m=2.5×10^4,M=10^5

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第1题
酸酸乳营养乳味饮品半成品理化指标中菌落总数()CFU/mL。

A.≤20000

B.≤25000

C.≤30000

D.≤35000

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第2题
菌落总数检验所执行的国家标准是:______________________

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第3题
乳制品生产加工企业清洁作业区空气中的菌落总数应控制在()CFU/皿以下(),并提交有资质的检验机构出具的空气洁净度每年的检测报告。
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第4题
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第5题
过滤满罐1小时后清酒罐取样口(1#-6#)取样菌落总数、霉菌酵母菌、NBBA红区,按触发条件需要走本部级的超标流程()
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第6题
冷冻饮品成品应在0℃以下的冷库或者冰箱中贮存。()
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第7题
固体饮料企业的检验能力至少包括哪些检测项目()

A.感官

B.水分

C.蛋白质

D.菌落总数

E.大肠菌落

F.特征性指标

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第8题
乳酸菌菌落总数是指检样在一定条件下培养后,所得100ml检样中所含乳酸菌菌落的总数。()
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第9题
儿科病房、母婴同室空气中的细菌菌落总数为()

A.细菌菌落总数≤4cfu/(5min·直径9cm平皿)

B.细菌菌落总数≤5cfu/(5min·直径9cm平皿)

C.细菌菌落总数≤4cfu/(10min·直径9cm平皿)

D.细菌菌落总数≤10cfu/(5min·直径9cm平皿)

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第10题
品中菌落总数越多,反映了食品的卫生质量越好。()
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