首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

温水面主坯具有可塑性强的特点。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“温水面主坯具有可塑性强的特点。()”相关的问题
第1题
米粉面主坯没有弹性,韧性和可塑性的原因,主要是米粉所含的支链淀粉较多,主坯不能形成面筋网络()
点击查看答案
第2题
冷水面坯的形成主要是()吸水形成的面筋使主坯有弹性,韧性

A.纤维素

B.蛋白质

C.蛋白酶

D.淀粉糊化

点击查看答案
第3题
温油炸,适用于口感酥脆,或带馅的品种,如油酥面主坯品种()
点击查看答案
第4题
热水面调制时的参水量要准确,水要一次性掺足,不可在面成坯后调整()
点击查看答案
第5题
环境材料指的是在加工、制造、使用和回收过程中具有最大使用功能和最小环境负荷这一类材料,其具备的特点包括()

A.可塑性

B.可获得性

C.功能性

D.环保性

E.经济性

点击查看答案
第6题
PLC在功能上的特点主要是通用性强。()
点击查看答案
第7题
特制粉的特点是弹性大,延伸性,可塑性强()
点击查看答案
第8题
电视广告具有针对性强、受众群体有限的特点。()
点击查看答案
第9题
73空温式气化器与水浴式电加热气化器相比具有节能的特点。()
点击查看答案
第10题
为了提高坯料成型时的流动性、可塑性,增加颗粒间的结合力、提高成型坯件的机械强度,需加入一定量的()。
为了提高坯料成型时的流动性、可塑性,增加颗粒间的结合力、提高成型坯件的机械强度,需加入一定量的()。

A、粘合剂

B、润滑剂

点击查看答案
第11题
层酥面坯的成品的特点具有体积膨松、层次多样以及()。

A.筋道爽滑

B.绵细软滑

C.黏糯柔软

D.口味酥香

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改