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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

【单选题】什么糖最甜？（）

A.果糖

B.冰糖

C.饴糖

D.蔗糖

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第1题

（)是糖的储存形式。

A.葡萄糖

B.糖原

C.乳糖

D.果糖

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第2题

致龋的食物不包括（)。

A.木糖醇

B.果糖

C.葡萄糖

D.淀粉

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第3题

以下哪些单糖属于己糖？（)

A.脱氧核糖

B.核糖

C.果糖

D.葡萄糖

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第4题

在天然糖中，()的甜度最低。

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.乳糖

D.果糖

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第5题

属于酮糖的化合物是（)

A.麦芽糖

B.D-甘露糖

C.D-核糖

D.D-果糖

E.L-夹竹桃糖

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第6题

粮食中主要的双糖有蔗糖和（)。

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.己糖

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第7题

各种糖代谢途径的交叉点是（)。

A. 6-磷酸葡萄糖

B. 1磷酸葡萄糖

C. 6-磷酸果糖

D.1，6-二磷酸果糖

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第8题

（)具有难消化性、低热量和抗龋齿性。

A.低聚果糖

B.阿斯巴甜

C.山梨糖醇

D.甜蜜素

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第9题

下列属于酮糖的是A、D-葡萄糖B、L-鼠李糖C、D-果糖D、D-葡萄糖醛酸E、D-山梨醇

下列属于酮糖的是

A、D-葡萄糖

B、L-鼠李糖

C、D-果糖

D、D-葡萄糖醛酸

E、D-山梨醇

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第10题

下列哪个不是益生元（)。

A.低聚果糖

B.低聚木糖

C.低聚半乳糖

D.葡萄糖

E.低聚异麦芽糖

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第11题

在面点的烘烤中，易与蛋白质发生美拉德反应，形成诱人色泽的糖是()。

A.乳糖

B.麦芽糖

C.蔗糖

D.果糖

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