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[单选题]

名优绿茶品质记录表中一般审评项目从外形风格特征到叶底共有（)大因子

A.四

B.五

C.六

D.七

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第1题

名优绿茶常用的品质权数，以叶底为（)比例较为恰当。

A.30%

B.40%

C.10%

D.25%

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第2题

根据名优绿茶的评分原则（百分制)，某项因子品质有缺陷定为乙等，给分是（)

A.94土4

B.84士4

C.74士4

D.50-60

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第3题

外形审评以形状一致、色泽鲜活、光润、匀净的茶叶品质佳。（)

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第4题

揉捻程度只影响绿茶的外形品质。（)

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第5题

工夫红茶审评时，权重数最大的项目是：（)。

A.外形

B.滋味

C.香气

D.叶底

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第6题

五项因子审评方法外形一般占30%，内质占分大于外形。（)

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第7题

精制绿茶内质审评时，取茶样（)克，放入150毫升审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第8题

泡一杯名优绿茶一定都要浸润泡。（)

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第9题

针形名优绿茶的代表是()。

A.黄山毛峰

B.信阳毛尖

C.碧螺春

D.雨花茶

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第10题

雨花茶是()名优绿茶的代表。

A.针形

B.片形

C.雀舌形

D.兰花形

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第11题

针形名优绿茶的代表是（)。A.龙井茶B.碧螺春C.雨花茶D.六安瓜片

针形名优绿茶的代表是()。

A.龙井茶

B.碧螺春

C.雨花茶

D.六安瓜片

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