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湿评内质嗅⾹⽓的三个步骤是什么?

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第1题
湿评内质嗅香气的三个步骤是什么?
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第2题
嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底为茶叶开汤后内质审评的一般流程。()
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第3题
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。此题为判断题(对,错)。
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第4题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第5题
评茶嗅香气,是靠评茶员的嗅觉来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。()
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第6题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。

A.审评杯

B.审评碗

C.汤碗

D.水壶

E.定时器

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第7题
六堡茶的审评步骤是()

A.打盘-开汤-看汤色-尝滋味

B.开汤-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

C.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底

D.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

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第8题
凡是干评湿嗅都有较重的焦气,且不易消失的,应作劣变茶处理。此题为判断题(对,错)。
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第9题
绿茶评茶计价,如外形评二级,内质评四等,应以三等计价。()
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第10题
某一批白毛茶对样评茶时,外形评一下,内质评二下,应以二上计价。
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第11题
茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。

A.尝滋味,嗅香气,看汤色,评叶底

B.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底

C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底

D.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底

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