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[判断题]

食品雕刻的造型选择时,一般要围绕主题并註意档次和对象。()

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第1题
制作水果拼盘时要围绕()为水果拼盘命名。

A.宴会主题

B.客人喜好

C.聚会人数

D.天气情况

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第2题
化妆比赛的整体造型要配合()。A.主题B.环境C.光线D.颜色

化妆比赛的整体造型要配合()。

A.主题

B.环境

C.光线

D.颜色

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第3题
使用油画棒作画时,除了可以涂色和勾线之外,还可以用竹签等工具进行(),即用多种颜色的油画棒在纸上反复涂几层后,再用竹签、塑料刻刀或铁笔等工具在上面刮出一定的造型形象,从而创作出色彩层次鲜明的作品。

A.雕刻

B.涂画

C.抹画

D.刮画

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第4题
与老年人交谈时,不妥当的做法是()。

A.放慢语速,提高音调

B.态度要诚恳、尊重

C.话题要少,主题要明确

D.选择安静的环境与老年人交谈

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第5题
镂空雕刻造型是一种()的雕刻方法。A.普通B.创新C.传统D.特殊

镂空雕刻造型是一种()的雕刻方法。

A.普通

B.创新

C.传统

D.特殊

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第6题
新闻写作要避免报道失实要注意的问题不包括()

A.在确定主题和选择报道角度时要坚持独立思考

B.在写情节细节是可以想当然

C.培养质疑意识,注意核对引用资料

D.要注明新闻来源

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第7题
下面对于问卷法收集资料的描述错误的是:

A.问卷用词要适合被问者的文化程度

B. 根据问题的性质,答案一般可分采用两分制、四分制、五分制、七分制等形式分类并计分

C. 同一主题的问题放在一起

D. 敏感性问题穿插放在卷中的位置

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第8题
关于整场直播活动脚本设计的内容说法正确的有()。

A.主播介绍一般介绍主播、副播的名称、身份等

B.直播主题从用户需求出发,明确直播的主题,避免直播内容没有营养

C.直播的流程细节要非常具体,什么时间讲解第一款商品,具体讲解多长时间,什么时间抽奖等,尽可能把时间都规划好,并按照规划来执行

D.注意事项,说明直播中需要注意的事项

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第9题
在选择展览会的场地时,要考虑方便参观者;考虑场地的大小、质量、设备;考虑周围环境是否与主题相协调;考虑辅助设施是否容易配置和安置。此题为判断题(对,错)。
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第10题
在进行食品雕刻时应该做到()A.落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮B.仔细推敲、灵而不

在进行食品雕刻时应该做到()

A.落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮

B.仔细推敲、灵而不浮、轻快有力、韧而不重、干净利落

C.落刀准确、轻快有力、灵而不活、韧而不重、干净利落

D.韧而不重、慎重用刀、轻快有力、灵而不活、仔细推敲

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第11题
立体雕刻是食品雕刻中品种()、技术难度最大的一类作品。A.最大B.最多C.最好D.最差

立体雕刻是食品雕刻中品种()、技术难度最大的一类作品。

A.最大

B.最多

C.最好

D.最差

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