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客房预订是指()预先要求饭店为其提供()。

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第1题
客房临时性预订是指客人在()联系预订。

A.即将抵达饭店前很短的时间内

B.抵达饭店前三天

C.抵达饭店前一周

D.抵达饭店前较长的时间内

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第2题
预订客房不仅仅是客人为了使住宿得到保证而进行的单方面活动,它已成为饭店推销工作的重要内容。()
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第3题
在生活中,饭店客房状况控制系统中,()能够显示未来某一时期某种类型的客房状况。

A.客房现状

B.客房预订状况

C.客房短期状况显示系统

D.客房中期状况显示系统

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第4题
在北京奥运期间旅游和服务接待新闻发布会上,市旅游局局长张慧光透露,奥运期间,星级饭店客房平
均价格比去年同期高2至4倍。其中,五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天,比2007年同期房价高2.6倍,非签约标准间最高7910元/间/天。市旅游局统计数据显示,奥运会期间北京五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天,比2007年同期房价高2.6倍,签约饭店的签约标准间价格在2140元-2960元,非签约标准间平均价格在3840元-7910元,这个7910元只是一家饭店的价格,其他的饭店都在5500块钱以下。四星级饭店客房平均价格是2226元,比2007年同期价格高3.6倍。三星级饭店的平均房价是1556元,比2007年同期房价高4.2倍。“因为奥运期间北京地区住宿单位共有5892家,客房总供应量可达到33.6万间,床位数可达到66余万张。”张慧光说,全市星级饭店数量也已经达到了815家,客房13万间。另外,4978家社会旅馆中,已有707家经过改造评审达到奥运服务接待标准。北京市旅游局和市统计局共同建立了饭店价格的监控系统。目前,绝大部分与奥组委签约的酒店已经预订满。五星级饭店平均预订率已经达到77%,四星级饭店预订率也已经达到44%。“但北京还有足够的房间供应量。”张慧光说,由于奥运门票没有和旅行社挂钩,有一些旅行社没有拿到门票,这样组团上会有一些困难,所以饭店客房余量还很大。特别是三星级和一、二星级客房预订率要比四星级客房预订率低很多,还未定到客房的游客不用担心无房可定。阅读上述材料,根据所学课本知识,如何理解奥运会期间北京市政府解决旅游供给的措施?如何实现旅游供求的平衡。

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第5题
饭店在日常营业的时候,()是指先向客人推荐适合其身份的最高价格客房,然后从察言观色中逐渐降低价格。

A.冲击式报价法

B.利益引诱法

C.高码讨价法

D.三明治式报价法

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第6题
对于饭店来说,在店内区域,饭店内主要岗位之间的沟通、协调内容不包括()。

A.预订处提前通知礼宾处做好接、送客人准备

B.接待处及时向大堂副理反映客人入住服务中的问题

C.礼宾处做好接、送抵离店客人的相关准备

D.接待处或礼宾处及时向客房服务中心反映客人物品遗失问题

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第7题
对贵宾房中V1客房卫生间里的洗漱用品,其规格要求是(),要求摆放在()中。

A.高级;大理石台面或淋浴房

B.高级;大理石台面

C.饭店特供;大理石台面

D.饭店特供;大理石台面或淋浴房

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第8题
在生活中,下列有关客史档案作用的表述不恰当的是()。

A.可以有针对性地开展服务

B.为市场营销收集和提供资料

C.表明饭店的各类客房的租用情况

D.可以建立良好的客我关系

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第9题
一般情况下,下列有关客史档案作用的表述不恰当的是()。

A.可以有针对性地开展服务

B.为市场营销收集和提供资料

C.表明饭店的各类客房的租用情况

D.可以建立良好的客我关系

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第10题
客房是饭店向旅客提供的最主要产品,饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务,是取得收入的重要来源,国内外有关统汁资料表明,客房出租收入约占整个饭店营业收入的()左右。

A.1/2

B.1/3

C.2/3

D.40-50%

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第11题
前厅部的首要任务是()。

A.销售客房

B.调度饭店业务

C.提供前厅服务

D.处理客人账目

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