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[判断题]

培养基的pH值过高，不但培养基变硬，阻碍培养物对水分的吸收，而且影响离子的解离释放。（)

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第1题

多数细菌生长适宜的培养基PH值范围是（)。A.碱性B.酸性C.弱碱性

多数细菌生长适宜的培养基PH值范围是()。

A.碱性

B.酸性

C.弱碱性

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第2题

影响发酵液pH值的因素有（)。

A.温度

B.压力

C.培养基组成

D.代谢产物

E.补料

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第3题

发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（)。

A.构成菌体原生质的成分

B.作为酶的组分或维持酶活性

C.调节细胞渗透压

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

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第4题

当培养基pH发生变化时，应该（)

A.加酸

B.加碱

C.加缓冲液

D.加培养基

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第5题

肉毒梭菌为专性厌氧菌可在普通培养基上生长。28℃-37℃生长良好但本菌产生毒素的是适温度为（）最适pH

为6-8。本菌在卵黄琼脂平板上生长后菌落及其周围培养基表面覆盖着特有的（）但G型没有。

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第6题

猪的饮水消毒时，若PH值过高，碱性过强，需加入食品级醋酸降低到合适PH值。（)

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第7题

三甘醇溶液的pH值过高或过低都对设备腐蚀不大。（)

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第8题

土壤改良中进行pH值调节时，pH值过低，用石灰改良;pH值过高，用硫酸亚铁、硫磺和石膏改良。（)

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第9题

电镀“仿金”层色泽偏红是因为PH值（)。

A.过高

B.过低

C.适中

D.稍低

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第10题

反应的pH值不能过高的原因是（)。

A.无法形成碳负离子

B.维生素B1失活

C.噻唑环开环

D.形成的负离子太稳定

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第11题

关于间接碘量法，说法错误的是()

A.常用淀粉做指示剂

B.pH值要合适，过高或过低都可能带来误差

C.滴定前要先预热，增加反应速度

D.加入过量I-生成I3-，防止I2挥发损失

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