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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。A.常温牛奶B.冷冻牛奶C.加热后的牛奶D.冷藏牛奶

使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。

A.常温牛奶

B.冷冻牛奶

C.加热后的牛奶

D.冷藏牛奶

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第1题
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。A.4-5克B.6-9克C.10-13克D.14-20克

使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。

A.4-5克

B.6-9克

C.10-13克

D.14-20克

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第2题
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,粉锤压粉的力度会影响咖啡品质。此题为判断题(对,错)。
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第3题
使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为() 。A.土腥味B.

使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为() 。

A.土腥味

B.酸味

C.焦糊味

D.甜味

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第4题
半自动压力式咖啡机冲泡头的密封圈老化会导致在萃取咖啡时,会发生手柄与冲泡头连接处漏水()
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第5题
使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。此题为判断题(对,错)。
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第6题
以下哪些原因,可能会导致F11/F12咖啡机,制做热奶沫时,只有牛奶没有奶沫()

A.空气进气口堵塞

B.奶沫器堵塞

C.冲泡器内部堵塞

D.蒸汽电热盘堵塞

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第7题
以下哪些原因,可能会导致F11系列咖啡机,制做热奶沫时,只有牛奶没有奶沫()

A.空气进气口堵塞

B.空气进气管里面的鸭嘴阀堵塞

C.冲泡器内部堵塞

D.蒸汽电热盘堵塞

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第8题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。A.克立玛(C

在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。

A.克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡

B.克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑

C.克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹

D.没有克立玛

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第9题
在制作Espresso咖啡时,半自动咖啡机需要有9Bar的大气压,相当于()。A.100公斤左右的力B.200公斤左

在制作Espresso咖啡时,半自动咖啡机需要有9Bar的大气压,相当于()。

A.100公斤左右的力

B.200公斤左右的力

C.300公斤左右的力

D.400公斤左右的力

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第10题
F11系列咖啡机,将热牛奶的温度调高的方法,以下哪项操作是正确的()

A.更换新的牛奶

B.逆时针适量旋转,奶沫器上奶温调节旋钮

C.顺时针适量旋转,奶沫器上奶温调节旋钮

D.进行牛奶系统冲洗

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