首页 > 职业技能鉴定> 酒饮料精制茶制造人员
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

科学地泡好一杯茶的三个基本要素是:()。

A.茶具、茶叶品种、温壶

B.置茶、温壶、冲泡

C.茶具、壶温、浸泡时间

D.茶叶用量、水温、浸泡时间

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第1题
要想品到一杯好茶,首先要将茶泡好,需要掌握的要素是:选茶,择水,(),雅室,冲泡,品尝。

A.随手泡

B.盖碗杯

C.备器

D.紫砂壶

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第2题

现代研究结果显示,饮茶温度最好不要超过60℃。一杯茶泡好后置于室内,1分钟、2分钟后测得这杯茶的温度分别为80℃,65℃,给出两个茶温T(单位:℃)关于茶泡好后置于室内时间t(单位:分钟,1∈N)的函数模型:①T=80·(3/4)t+20;②T=60·(2/3)t+20。根据所给的数据,下列结论中正确的是(参考数据:lg2≈0.30,lg3≈0.48)()。

A.选择函数模型①

B.选择函数模型②

C.该杯茶泡好后到饮用至少需要等待2分钟

D.该杯茶泡好后到饮用至少需要等待2.5分钟

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第3题
茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是(),依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人,最后一杯留给自己。

A.从左往右

B.从右往左

C.从中间向两边

D.从两边向中间

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第4题
茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是(),依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人,最后一杯留给自己。

A.从右往左

B.从两边向中间

C.从中间向两边

D.从左往右

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第5题
当观察到顾客来喝茶的目是进行商务洽谈时,茶艺师()的处理是不对的。

A.泡好一道茶后,先退离,待机提供主动服务

B.详细地不断地介绍茶的品饮方式

C.简短迅速的将茶泡好,保持一段距离站立

D.告诉宾客,为不打扰他们谈事,先离开,有事请招呼

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第6题
对第47章中金波的生活概括有误的一项是()

A.金波告诉少平,少平不可以和自己的妹妹金秀好,因为这样会毁了她

B.多年来他每天都用藏族姑娘给他的白色搪瓷缸泡一杯茶,有时还会唱起《在那遥远的地方》那首歌

C.夜晚突然梦见了藏族姑娘,他决定回到青海去找他亲爱的人,于是他踏上了寻找青春和爱情的旅程

D.回到当年部队的驻地后发现再也找不到过去的痕迹,最后离开时他又唱起了《在那遥远的地方》,向当年的青春和幸福告别

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第7题
泡一杯鲜爽,清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡()分钟后饮较好。

A.1-3

B.2-3

C.3-4

D.3-5

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第8题
泡一杯鲜爽,清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡()分钟后饮较好。

A.2-3

B.3-5

C.1-3

D.3-4

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第9题
泡一杯鲜爽,清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡()分钟后饮较好。

A.3-4

B.2-3

C.1-3

D.3-5

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