题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列选项中,不属于《石膏造型工艺制作》一课的教学内容的是（）
A.了解石膏的性质,掌握操作方法
B.自由形体的造型设计制作
C.造型能力和工艺技术相结合
D.了解石膏的主要成分
答案
D、了解石膏的主要成分
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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答案
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A.了解石膏的性质,掌握操作方法
B.自由形体的造型设计制作
C.造型能力和工艺技术相结合
D.了解石膏的主要成分
答案
D、了解石膏的主要成分
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下列选项中()不属于配菜人员的工作要求。
A.了解原料的市场供应情况
B.做好烹制前原料的造型
C.熟悉菜肴的名称及制作特点
D.掌握菜肴的质量标准及净料成本
