题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
对餐饮用具进行消毒，以下做法正确的有（）。
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟℃
D.冲洗消毒40秒以上
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A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟℃
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A.病人应该佩戴医用外科口罩或N95口罩
B.应避免乘坐公共交通工具前往医院，路上打开车窗
C.尽可能远离其他人(至少1米)
D.使用含氯消毒剂对交通工具物体表面进行消毒
E.尽量邀请家人陪同就医
A.封锁疫点
B.扑杀所有的病畜及同群畜，并对所有病死畜、被扑杀畜及其产品，按国家规定标准进行无害化处理
C.对其他易感动物进行紧急强制免疫，并加强监测
D.对动物排泄物、被污染饲料、垫料、污水等进行无害化处理，对被污染的物品、交通工具、用具、圈舍、场地进行严格彻底消毒
过氧乙酸可配成()的浓度，对畜禽栏舍、饲料槽、用具、车辆、食品车间地面及墙壁进行喷雾消毒。
A.2%～5%
B.0.2%～0.5%
C.1%～2%
D.0.1%～0.2%
A.脱摘的过程中避免对内层衣物和皮肤的污染
B.脱摘的过程中避免对防护用品内面的污染
C.向防护服上喷洒消毒剂进行消毒后再脱掉
D.某种意义 上讲，脱防护用品的流程比穿防护用品更重要
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
