题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
“东坡肉”在烹调过程中香气四溢，这是由于主料与调料发生（）而产生具有芳香气味的物质。
A.分散作用
B.水解作用
C.凝固作用
D.酯化作用
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.分散作用
B.水解作用
C.凝固作用
D.酯化作用
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多““东坡肉”在烹调过程中香气四溢，这是由于主料与调料发生（）而…”相关的问题
下列对盐在烹调中的作用，描述不正确的是()
A.能对胶体性质产生影响
B.防腐杀菌以及作为传热介质
C.增加菜肴的香气，能除异味、解腻
D.调味
a.这是由于网页没有加载完毕，导致还没加载到相应的控件就执行了对应操作
b.这是由于选择的已打开的网页/网页元素选择错误，需要在前增加【打开网页】的功能滑块，捕获录制的控件所在的网页的地址
