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[判断题]

赖氨酸是谷类蛋白质的第一限制性氨基酸;而蛋氨酸是大多数非谷类植物蛋白质的第一限制性氨基酸。()

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第1题
谷类蛋白质氨基酸组成中哪种氨基酸含量相对较低()。

A.色氨酸

B.蛋氨酸

C.亮氨酸

D.赖氨酸

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第2题
麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸,在实际中多用它的含量来衡量。此题为判断题(对,错)。
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第3题
玉米,豆粕型饲粮对家禽来说第一限制型氨基酸是()。

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.精氨酸

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第4题
在蛋白质分子内,天冬氨酸可与下面哪种氨基酸形成离子键?()

A.甘氨酸

B.谷氨酸

C.赖氨酸

D.亮氨酸

E.丝氨酸

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第5题
乳母的蛋白质营养状况对乳汁分泌能力影响很大,以下说法正确的是()

A.膳食中的蛋白质的质和量不理想,可使乳汁分泌量增加

B.母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率约为30%

C.膳食中的蛋白质的质和量不理想,赖氨酸和蛋氨酸含量增加

D.母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率约为90%

E.膳食中的蛋白质的质和量不理想,影响乳汁中蛋白质氨基酸的组成

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第6题
没有旋光性的氨基酸是()。

A.丝氨酸

B.赖氨酸

C.精氨酸

D.谷氨酸

E.牛磺酸

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第7题
下列氨基酸中,在水中溶解度最低的是()。

A.组氨酸

B.赖氨酸

C.亮氨酸

D.苏氨酸

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第8题
非必需氨基酸是:

A.苯丙氨酸

B.酪氨酸

C.缬氨酸

D.赖氨酸

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第9题
成人和生长发育的儿童,所需的必需氨基酸有8种,它们包括亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,色氨酸和缬氨酸。()
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第10题
在下列氨基酸中疏水性氨基酸是()。 A.组氨酸B.赖氨酸C.谷氨酸D.半胱氨酸E.丙氨酸

在下列氨基酸中疏水性氨基酸是()。

A.组氨酸

B.赖氨酸

C.谷氨酸

D.半胱氨酸

E.丙氨酸

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第11题
下列哪种氨基酸为婴儿必需氨基酸 ()

A.组氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.蛋氨酸

E.赖氨酸

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