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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

动物死后，因没有了氧气，因此肉类、内脏、贝壳类都是高酸性，而活的动物，如鱼类、虾、贝壳类还是酸性。（)

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更多“动物死后，因没有了氧气，因此肉类、内脏、贝壳类都是高酸性，而…”相关的问题

第1题

慢性肾衰竭的患者需限制含磷高的食物，下列可以食用的是（）。

A.动物内脏

B.肉类

C.蛋黄

D.包菜

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第2题

批类开胃冷菜在原材料选择上范围较广，一般情况下，禽类、肉类、鱼虾类、蔬菜类及动物内脏均可以用于制作。（）

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第3题

下列选项中，关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是（)

A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉

B.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用

C.鱼类能提供优质蛋白，吃多少都可以

D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克

E.每天吃半个至1个鸡蛋

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第4题

乌鸡因羽毛、皮、骨、肉、内脏、脂肪等均为黑色而得名，是目前黑色食品中唯一的动物食品。（）

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第5题

患者，女，42岁，因“消瘦、烦躁3月”主诉入院，入院诊断为“甲状腺功能亢进？”若患者需要进一步做131I试验，则患者在试验前应禁食的食物是（)。

A.蔬菜

B.巧克力及甜食

C.肉类

D.海带

E.动物血

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第6题

畜牧产品是指人工饲养、繁殖取得和捕获的各种畜禽，下列不属于本货物的征税范围的是()。

A.牛

B.肉类罐头

C.兽类内脏

D.羊

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第7题

各种动物对环境的适应能力并不相同近交系动物的基因纯合程度可达98．6％以上由于基因纯合，动物有了杂合基因型能较广泛的适应环境的能力因此，它在繁殖与生长中的环境条件可放宽（）

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第8题

加拿大人爱吃各种动物内脏。（）

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第9题

以下哪个食物含磷量较低：（)

A.咖啡

B.粉丝

C.动物内脏

D.蛋类

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第10题

有助于预防缺铁性贫血的食物是()。

A.牛奶

B.鸡蛋

C.精粉

D.动物内脏

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第11题

我国人民习惯使用（)来调理、补养人体内脏的虚证，如以肺补肺、以心补心、以肾补肾、以脑补脑等，已经有相当悠久的历史。

A.食品

B.动物的内脏

C.内脏

D.动物脏器

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