A.菜品入柜前要对照来货单进行菜品总数清点
B.菜品入柜前若发现来货菜品有质量问题,需第一时间反馈店长处理
C.来货菜品总数量无误,各菜品具体数量不用清点
D.菜品入柜摆放要遵循先进先出的原则,生产日期越早的菜品要放在最前面使用
关于打折销售收银业务的准备工作,下列论述不正确的是:()。
A.组织好打折销售的商品的货源,并将其置于店堂的明显位置
B.打折前一天,营业结束后,盘点打折商品,更新价目牌
C.打折前两天,营业结束后,盘点打折商品,更新价目牌
D.打折当天,填写商品变价单,并经物价员审批