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第1题
沙门氏菌诊断血清鉴定常用的试验方法是（).A.ELISA试验;B.荧光抗体试验;C.平板（玻片)凝集试验。
沙门氏菌诊断血清鉴定常用的试验方法是().
A.ELISA试验;
B.荧光抗体试验;
C.平板(玻片)凝集试验。
第2题
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）A.索氏抽提法B.酸水解法C.氯仿-甲
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）
A.索氏抽提法
B.酸水解法
C.氯仿-甲醇法
D.直滴式抽提法
第6题
下列平板中检测沙门氏菌常用的是（）。A.BS琼脂平板B.麦康凯琼脂平板C.普通琼脂平板D.血琼脂平板
下列平板中检测沙门氏菌常用的是（）。
A.BS琼脂平板
B.麦康凯琼脂平板
C.普通琼脂平板
D.血琼脂平板
第7题
着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食
品中含量极少，对其检测应首先将样品提取，使着色剂得以（）、分离，然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是（）、溶液抽提法。
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第11题
根据文意，对“免疫吸附法”的解释最准确的一项是（）A．从外部消除免疫系统的导向错误，副作
根据文意，对“免疫吸附法”的解释最准确的一项是（）
A．从外部消除免疫系统的导向错误，副作用很小的治疗方法
B．根据洗血原则去掉血液中的防御分子的治疗方法
C．利用羊血中形成的结构，吸附血液中致病的防御分子的治疗方法
D．根据过滤原则，滤掉血液中该过滤的防御分子和凝血因子的治疗方法
