阅读下面文字,完成各题。 制作泡菜的原料多是些甘美多汁的蔬菜,虽然经过清洗,仍然难免有种种微生
A.霉菌会使蔬菜霉烂,大肠杆菌能使人致病
B.霉菌活动性能差,大肠杆菌活动性能强
C.霉菌需氧,大肠杆菌厌氧
D.霉菌厌二氧化碳,大肠杆菌耐酸
A.霉菌会使蔬菜霉烂,大肠杆菌能使人致病
B.霉菌活动性能差,大肠杆菌活动性能强
C.霉菌需氧,大肠杆菌厌氧
D.霉菌厌二氧化碳,大肠杆菌耐酸
??阅读下面文字,完成下列各题。
制作泡菜的原料多是些甘美多汁的蔬菜,虽然经过清洗,仍然难免有种种微生物混迹其间。其中有会使蔬菜霉烂变质的霉菌、腐败的细菌;也有能使人致病的大肠杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌……但是,经过泡菜坛加工后出坛检验,那些有害微生物竟出人意料地销声匿迹了。
请不要以为这全仗盐水的杀菌作用。含盐量不足4%的菜卤,对多数微生物并没有什么威胁。真正的奥妙在于:泡菜坛里有一个特殊的生态环境,坛内生物种群间斗争的结果,那些有害生物被消灭了。
当泡菜坛装满鲜菜,合上坛盖,一泓清水就把大气抱于坛外了。开始时,那些随着生菜混进坛内的微小移民似乎还满不在乎,仍旧按照各自的习性生活和增殖着。不过,用不了多久,生性需氧的微生物如霉菌之流便开始发觉形势不妙。坛内本来就没有多少空气,其中的氧气很快就差不多消耗尽了,而二氧化碳倒增加了不少,它反而会把剩下的一点儿空气硬挤出坛外。当氧气终于耗尽的时候,霉菌们的末日也就来临了。
缺氧,对于厌氧的细菌来说,正是得其所哉。于是大肠杆菌家族就兴盛了好一阵子。它们的活动使得盐水变酸,而酸性环境反过来又会对它们产生抑制作用。这时,耐酸的有益微生物乳酸菌家族便逐渐崭露头角,在生存竞争中占了上风。它们是制造乳酸的专家,使盐水继续变酸,到乳酸浓度升到千分之八的时候,耐酸能力不强的大肠杆菌、腐败的细菌、沙门氏菌、痢疾杆菌等等,就先后呜呼哀哉了。泡菜坛里从此成了乳酸菌统治的天下。
蔬菜经过泡菜坛的洗礼,摄入适当的盐分,渗出过多的水分,微生物制造出味鲜的氨基酸和芳香物质,酸性缺氧的环境又使得维生素C得以保全……于是变成了集营养、卫生和美味于一身的泡菜,大大提高了蔬菜的食用价值。
从全文看,霉菌和大肠杆菌生性上最大的区别是()。??
A.霉菌会使蔬菜霉烂,大肠杆菌能使人致病
B.霉菌活动性能差,大肠杆菌活动性能强
C.霉菌需氧,大肠杆菌厌氧
D.霉菌厌二氧化碳,大肠杆菌耐酸
这篇短文五个自然段拟分成三个部分,正确的划分是()。
A.①②/③④/⑤
B.①/②③/④⑤
C.①②/③/④⑤
D.①/②③④/⑤
??从全文看,下列说法全都正确的一项是()
①随泡菜原料进入泡菜坛里的微生物,既有对人体有害的,也有对人体有益的。
②泡菜坛内的特殊生态环境是坛内生物种群间半争的结果。
③泡菜坛盖的特殊功能在于,它的一泓清水把坛内与坛外的空气隔绝了。
④泡菜坛内的酸性缺氧环境是霉菌和大肠杆菌共同活动的结果。
⑤泡菜坛内乳酸菌的良好生存竞争环境是使人致病的大肠杆菌提供的。??
A.①②
B.②③
C.③④
D.①⑤
如果给这篇短文拟一个标题,最能概括全文内容的一个标题是()。
A.泡菜坛的妙用
B.泡菜坛里的生态学
C.泡菜的制作过程
D.泡菜制作小议
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
??阅读下面这首诗,完成下列各题。
天末怀李白
杜 甫
凉风起天末,君子意如何?鸿雁几时到,江湖秋水多。
文章憎命达,魑魅喜人过。应共冤魂语,投诗赠汨罗。
前四句用什么托兴?抒发了诗人怎样的情感???
五、六两句中哪两个字表达了诗人为李白等人含冤受屈的愤慨和抗争?第八句中的“汨罗”是指谁?
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
A.[汝]之不惠(《愚公移山》)
B.曾不[若]孀妻弱子(《愚公移山》)
C.往之[女]家(《富贵不能淫》)
D.[汝]亦知射乎(《卖油翁》)
阅读下面这首诗,完成下列各题。
赠孟浩然
李白
吾爱孟夫子,风流天下闻。
红颜弃轩冕,白首卧松云。
醉月频中圣,迷花不事君。
高山安可仰,徒此揖清芬。
开头两句抒写了诗人什么样的感情?三、四两句,一个“弃”字,表现了孟浩然怎样的感情?
五、六两句抒发了诗人怎样的情感?最后两句在全诗中起什么作用?
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
阅读下面一首诗,完成下列各题。
晚泊浔阳望庐山
孟浩然
挂席几千里,名山都未逢。
泊舟浔阳郭,始见香炉峰。
尝读远公传,永怀尘外踪。
东林精舍近,日暮空闻钟。
【注】远公,指东晋高僧慧远。刺史桓伊曾为他建造禅舍“东林精舍”。
诗中“挂席”即__________,诗中指__________;“尘外踪”系指高僧慧远______。
分析尾联“东林精舍近,日暮空闻钟”在全诗中所起的作用。
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
阅读下面文言文,完成下列各题:
古者谏①无官,自公卿大夫至于工商,无不得谏者。汉兴以来,始置官。夫以天下之政。四海之众,得失利痛,萃②于一官使言之,其为任亦重矣!居是官者,当志于大,舍其细:先其急,后其缓,专利国家,而不为身谋。彼汲汲于名者,犹汲及于利者也,其间相去 何远哉!天禧③初,真宗诏置谏官六员,责其职事④。庆历⑤中,钱君@始书其名于版。光⑦恐久而漫灭。嘉祐八年,刻著于石。后之人,将历指其名而议之日:“某也忠,某也诈,某也直,某也曲。”呜呼!可不惧哉!
[注]①谏:进谏。②萃:集中。③天禧:宋真宗的年号。④责其职事:责成他们掌管进谏之事。⑤庆历:与下文的“嘉祐”都是宋仁宗的年号。⑥钱君:指钱惟演,曾任枢密使,为人正直敢言。⑦光:作者司马光自称。
根据作者的叙述,用自己的话,概述汉朝建立以前和建立之后在进谏制度上有什么不同?(4分)
答:_______________________________________________________________
作者为什么说谏官的责任重大?担任谏官的人应该怎样履行职责?(用自己的话概述)(6分)
答:_______________________________________________________________
把文中画线的文字翻译成现代汉语,并说说作者设想后人的议论的目的。(6分)
答:_______________________________________________________________
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
A.马上密闭,保持30〜40 ℃
B.—直通风,不封闭,保持30〜40 ℃
C.先通风后密闭,保持30〜40 ℃
D.马上密闭,保持60 ℃以上
阅读下面文言文,完成下列各题.
马周少落拓,不为州里所敬,补州助教,颇不亲事。刺史达突怒杖之,乃拂衣去曹、汴,为浚仪令崔贤育所辱,遂感激,西之长安,止于将军常何家。贞观初,太宗命文武百官陈时政利害,何以武吏不涉学,乃委周草状。周备陈损益四十余条,何见之,惊曰:“条目何多也?不敢以闻。”周曰:“将军蒙国厚恩,亲承圣旨,所陈利害,已形翰墨,业不可止也。将军即不闻,其可得耶?”何遂以闻。太宗大骇,召问何,遽召周与语,甚奇之。蛊门下省,宠冠卿相,累迁中书令。周所陈事:六街设鼓以代传呼,飞驿以达警急,纳居人税及宿卫大小交,即其条也。太宗有事辽海,诏周辅皇太子,留定州监国。及凯旋,高宗遣所留贵嫔承恩宠者迓于行在。太宗喜悦高宗,高宗曰:“马周教臣耳。”太宗笑曰:“山东辄窥我。”锡赉甚厚。及薨,太宗为之恸,每思之甚,将假道术以求见,其恩遇如此。初,周以布衣直门下省,太宗就命监察里行,俄拜监察御史。“里行”之名,自周始也。
用现代汉语写出文中画线文字的大意。
答:______________________________________________________________
马周到长安前后的境遇有什么不同?
答:______________________________________________________________
文中表现马周的出众才能有哪些?(用文中语句作答)
答:______________________________________________________________
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!