首页 > 职业技能鉴定> 月嫂/母婴护理师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

讲究食物的色、香、味,()。

A.应尽量减少食物营养素损失

B.使食物更适合婴幼儿的口味

C.让食物便于消化和吸收

D.以上都是

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第1题
要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式,制作()俱全的饭菜

A.色

B.香

C.味

D.形

E.美

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第2题
中国传统的饮食文化,对菜肴讲究“色、香、味”俱佳。人在享用美味佳肴的过程中,辨别“色、香、味”分别用到()

A.热觉、味觉、痛觉

B.听觉、嗅觉、冷觉

C.视觉、嗅觉、味觉

D.触觉、听觉、味觉

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第3题
幼儿膳食在烹调时只要能保持干净卫生,适合幼儿的消化能力,没有必要讲究色、香、味、形。()
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第4题
(任务单)中国传统的饮食文化中,对菜肴讲究“色、香、味"俱佳。人在享用美味佳肴的过程中,辨别“色、香、味"分别用到()

A.热觉、味觉、痛觉

B.听觉、嗅觉、冷觉

C.视觉、嗅觉、味觉

D.触觉、听觉、味觉

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第5题
法国烹饪用料讲究,花色品种繁多,特点是香浓味厚、鲜嫩味美,注重色、形和营养。()
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第6题
对儿童平衡膳食要求中不包括()

A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用

B.合理烹调,减少营养素损失

C.注意食物的色、香、味

D.每日应饮用含维生素的饮料

E.合理安排膳食,规律进食

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第7题
白酒品鉴讲究观其色、闻其香、品其味,通过闻香你闻到了以下哪些香味()

A.热腾蒸米饭的粮食香

B.新鲜水果的果实清甜香

C.淡淡的兰花香和玫瑰花香

D.天然的蜂蜜香

E.雨过天晴的青草香

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第8题
60、60.食物的色、香、味、形直接影响宝宝的食欲()
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第9题
下列哪项属于影响饮食和营养的生理因素()

A.营养知识

B.活动量

C.食物过敏

D.饮食习惯

E.食物的色,香,味

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第10题
人们对食物的需求,有时不单纯是为了充饥,还需要它具有较好的色、香、味、形等特点,这是为了满足()需要

A.精神性

B.社会性

C.天然性

D.广泛性

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