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[单选题]

空中服务程序()

A.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:供餐(冷热餐食)→餐中饮料→收餐盘→整理客舱

B.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:餐前饮料→供餐(冷热餐食)→收餐盘→整理客舱

C.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:餐前饮料→供餐(冷热餐食)→餐中饮料→收餐盘→整理客舱

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C、正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:餐前饮料→供餐(冷热餐食)→餐中饮料→收餐盘→整理客舱

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第1题
餐食有哪些种类()

A.早餐

B.正餐

C.点心餐

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第2题
洲际Y舱餐种需要配备水果拼盘,以下说法正确的是()

A.正餐、轻正餐

B.轻正餐、点心

C.正餐、早餐

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第3题
窄体机飞行时长91-钟、宽体机飞行时长96-钟,配备餐食应为:__()

A.早餐时段(06:00-09:00)配备公务舱早餐/经济舱早餐C(大面包+芝麻糊)

B.午餐(12:01-13:30)及晚餐时段(18:01-19:30)配备正餐

C.其他时段两舱均配备小食品

D.其他时段两舱均配备点心餐

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第4题
以下正确的是()

A.国际远程航班:使用循环插餐法,将热食全部插入车内,餐车上摆放热面包

B.供餐前需整理餐盘,刀叉、湿纸巾应摆放在热食上方便于旅客取用

C.餐中饮料增加红白葡萄酒服务

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第5题
温哥华787-9机型YC17-15按规定的配备标准是()

A.正餐和轻正餐的餐盘尾数

B.轻正餐的面包

C.简餐三明治

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第6题
风险提示:公司于8月15日起全面恢复机上餐食配备标准,增加了空中服务流程和时长,一定程度上加大了突发颠簸伤人的风险。航班执行中乘务组要严格执行“起飞后钟或平飞至落地前钟完成所有旅客服务程序,飞机进入下降阶段不得再为旅客提供餐食服务”的要求()
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第7题
关于9月1日新产品上线描述正确的是()

A.新款餐盒:适用国内经济舱早餐餐别的航班

B.热食围挡:适用国航各基地站出港的国内经济舱,配有铝箔盒盛装热食的正餐、轻正餐和早餐的航班

C.热食围挡:进行热食摆放时,每层12份,叠放不高于4层

D.报刊杂志:适用于国际来回程以及所有国内航班

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第8题
《北京局集团公司复兴号乘务作业质量标准(暂行)》规定:商务服务标准,赠餐时间为早餐8:00前,正餐11:30-13:00、17:30-19:00。()
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第9题
延安二日游的餐标是()

A.早餐5元/位

B.早餐10元/位

C.正餐25元/位

D.正餐30元/位

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第10题
Q:您觉得代餐食品可以代替早餐或正餐吗()

A.可以代替早餐

B.可以代替正餐

C.都可以

D.都不可以

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