题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
照烧牛肉披萨:将日式照烧酱剪口（）厘米，切饼台（）备用，开封当日+3天
A.常温
B.0.6－0.8
C.1
D.冷藏
答案
AB
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B.0.6－0.8
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B.野捕海虾比萨出炉后，黄油调味酱拉6-7个来回
C.野捕海虾比萨涂酱时，黄油调味酱拉6-7个来回
D.野捕海虾比萨涂酱时，黄油调味酱拉6个来回
A.双层薄脆比萨不可整体预制，只能单层预制，分开储存
B.二合一的照烧牛肉披萨在出品是需撒4-6下白芝麻
C.一个照烧牛肉薄脆需放15粒照烧牛肉丁
D.仅有下层或仅有上层预制需在来单后，按配方制作未预制的一层，进行组合即可
E.比萨预制储存时间：下层2小时，上层4小时
A.先烘烤鸡排厚蛋烧双层帕尼尼
B.将烘烤好的帕尼尼从中间打开，添加一片鸡排
C.将烘烤好的帕尼尼从中间打开，添加10G汉堡酱
D.将烘烤好的帕尼尼从中间打开，添加15G生菜
A.所有地面工作人员离机后、旅客登机前，客舱乘务员协助航空安全员对客舱进行清舱检查
B.乘务员检查餐食、机供品情况，并按照相关单据，确认机供品装机数量，避免隐载；发现有不能开启的容器或餐具，及 时报告主任乘务长/乘务长
C.飞机在地面期间，乘务员要对登机门进行监控，禁止持无效证件或无证件的人员进入客舱
D.飞机运行期间，接入机上电源的用电设备需经公司许可；乘务员禁止使用未经公司许可的用电设备（如加湿器、烧水壶 等）
