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题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

冷却片猪肉应吊挂在相对湿度75%~84%,温度为0~1℃的冷却间,肉体之间的距离应保持1Cm。此题为判断题(对,错)。

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第1题
以下关于猪肉成品贮存条件要求正确的是()

A.冷却片猪肉及其分割产品冷却间相对湿度75-95%

B.冷却片猪肉及其分割产品成品库温度-1-4℃

C.冻片猪肉及其分割产品冷藏库相对湿度95-100%

D.冻片猪肉及其分割产品冷藏库温度-18℃以下

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第2题
回到家中应使用()对手机和钥匙等随身物品进行消毒

A.消毒湿巾

B.75%酒精擦拭

C.84消毒液

D.消毒粉

E.含氯沸腾片

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第3题
鲜冻片猪肉包括()。

A.片猪肉

B.鲜片猪肉

C.冷却片猪肉

D.冷冻片猪肉

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第4题
以下关于鲜冷冻猪肉中心温度要求正确的是()

A.冷冻分割猪肉应在冷冻16h内使其肌肉深层中心温度达到-15℃以下

B.冷宰后片猪肉应在45min 内进入冷区间,冷却16h内使其后腿肌肉中心温度达到0-4℃

C.冷却片猪肉在低于12℃的环境中分割,分割猪肉的肌肉中心温度不高于7℃

D.冷却片猪肉在低于12℃的环境中分割,分割猪肉的肌肉中心温度不高于12℃

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第5题
网点可以使用的消毒产品有()

A.84消毒液

B.免洗手消毒液

C.75%液体酒精

D.酒精棉片(消毒湿巾)

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第6题
常见消毒剂有哪些()

A.75%乙醇消毒液

B.消毒粉(标识有效氯含量12%)

C.含氯泡腾片(标识有效氯含量500mg/片)

D.84消毒液(标识有效氯含量15%)

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第7题
除了洗手,戴口罩,哪项家居环境消毒方式是正确的()

A.用熏白酒的方式消毒

B.使用84消毒剂进行消毒

C.使用75%浓度的酒精棉片消毒

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第8题
除了洗手戴口罩,哪项家居环境消毒方式是对的()

A.使用84消毒剂进行消毒

B.用75%浓度的酒精棉片或酒精擦拭

C.熏白酒

D.如果物体表面本身比较脏,需要先清洁再消毒

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第9题
如果要对家中进行消毒,应使用75%酒精及84消毒液()
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第10题
储存药品相对湿度应保持在()。

A.15%~45%

B.25%~55%

C.35%~75%

D.45%~75%

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