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[多选题]
经常过量饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，并造成下列哪些危害？（)
A.多种营养素缺乏
B.急慢性酒精中毒
C.酒精性脂肪肝
D.酒精性肝硬化
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A.操作简单、结果基本可靠
B.既适于群体膳食调查，也可用于了解个人饮食情况
C.食物频率法经常使用在膳食与健康相关的流行病调查研究中
D.要对过去较长时间内的食物进行回忆，可能会导致摄入量估计偏高
A.出生、成长及居留的地点和时间(尤其应注意疫源地和地方病流行区)、受教育程度和业余爱好等
B.对儿童患者，除需了解出生前母亲怀孕及生产过程(顺产、难产)外，还要了解喂养史、生长发育史
C.过去及目前职业、劳动保护情况及工作环境等。重点了解患者有无经常与有毒有害物质接触史，并应注明接触时间和程度等
D.有无预防接种、外伤、手术史以及药物、食物和其他接触物过敏史等
E.起居习惯、卫生习惯、饮食规律、烟酒嗜好及其摄入量、有无其他异嗜物和麻醉毒品摄入史、有无重大精神创伤史
A.高血压患者应该控制每日膳食钠的摄入量，并适当增加钾摄入量
B.控制好体重，使体重维持在标准体重的±6%
C.长期坚持每天摄入食盐低于5g，有利于稳定血压
D.避免高碳水化合物与高脂肪食品的过量摄入
